TERAMO – Si alza il sipario sulla 33esima Fiera dell’Agricoltura di Teramo, un appuntamento sempre più attrattivo per espositori provenienti da tutta Italia che da oggi – inaugurazione alle 18.30 – fino a domenica animerà il parco fluviale.
Con una giornata in più rispetto alle edizioni precedenti e un incremento degli espositori – che quest’anno raggiungono i 210 – la manifestazione si pone ormai come punto di riferimento per l’intero settore abruzzese e non solo.
Fino a domenica 28 aprile, tutti i giorni, dalle 17 alle 22, sarà allestita la mega area espositiva del settore, con produttori, mezzi e attrezzi agricoli, una fattoria degli animali, ma anche piante e fiori.
Spazio anche all’enogastronomia, ai mercatini contadini e ovviamente all’area istituzionale che ospiterà, da giovedì a domenica, un ricco calendario di convegni, che toccheranno molteplici sfaccettature del settore: dalle opportunità di crescita per il settore derivanti dalla Pnrr, alle degustazioni dei prodotti d’eccellenza delle colline teramane. Focus su turismo rurale, agricoltura sostenibile, microplastiche, sicurezza degli alimenti di origine animale, gallina nera atriana, olio, vino, cioccolato e molto altro.
La Fiera Agricola è come sempre una festa, arricchita dalla musica che quest’anno sarà in forma itinerante, tutti i giorni dalle 17 alle 19, con i gruppi Malafè Danza, Laccio d’Ampre, i Maccabbari, i Tribù di Farindola e i But Vero.
Il comitato fiere, presieduto dal consigliere comunale Antonio Filipponiè composta da rappresentanti di Izs Teramo, ASL Teramo, Università di Teramo, Coldiretti Teramo, Cia L’Aquila Teramo, Polo Agrario Teramo, Dmc Gran Sasso Laga, Gal Terreverdi Teramane, Gal Abruzzo, Fisar Teramo, Its Teramo, Its Accademia, e Ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali e poi Comune, Camera di Commercio del Gran Sasso d’Italia e Bim che hanno contribuito finanziariamente e con il patrocinio di Teramani Costruttori.
Nell’ambito della fiera sarà operativa anche l’associazione Teramo Children Aps, che proporrà laboratori ecopedagogici e letture sulle buone pratiche ambientali per bambini dai 6 ai 12 anni.
IL PROGRAMMA DEL CONVEGNO
GIOVEDI 25
11.00 Opportunità di crescita CSR e PNNR per le aziende agricole COLDIRETTI in Abruzzo
18:00 Le Eccellenze delle colline teramane. Degustazione lenta di un territorio
FISAR TERAMO e VINO SLOW
Degustazione guidata di 8 vini delle colline teramane.
A condurre la degustazione è Giuseppe Ialonardi, Delegato Fisar Teramo
VENERDÌ 26
9.30 Agricoltura sostenibile e inclusiva per promuovere la sicurezza dei lavoratori del futuro
ASL TERAMO
10.15 IIS DI POPPA RUVOSA
11.15 Un’opportunità per il turismo rurale
il modello organizzativo del Mercato Agricolo Abruzzese
CIA L’Aquila-Teramo
Dibattito su ruolo e funzione della multifiliera teramana
Moderatore Evelina Frisa Giornalista
Tavola Rotonda con:
Davide Cantoro, Presidente della Coop. Mercato Contadino Abruzzese
Anna Maria Di Furia, Turismo Verde Teramo
Marco Manilla, Rappresentante Tecnico “Shopping in Campagna”
Operatori agrituristici
12.00 Microplastiche: come arrivano sulle nostre tavole? IZS
Dott.ssa Rosaria Aloia IZS – Teramo
14/16 Frutti della vita & Frutti della vite. Ragazzi e ragazze negli asili nido
dell’Istituto Comprensivo Teramo 1 incontrano la FAT
FISAR TERAMO e LaAV (Lettura ad alta voce)
L’evento sarà inquadrato all’interno del patto di lettura.
Si svolgeranno letture a tema e sarà proiettato un video sulla produzione del vino. I bambini
proseguiranno il pomeriggio con attività didattiche.
L’evento si concluderà con una merenda veloce (pane e olio) offerta ai bambini.
17:00 Animali randagi: istruzioni per l’uso UNITE VETERINARY – ASL
18/20 Un uovo, un territorio. La storia della gallina nera di Atria
FISAR TERAMO e SLOW FOOD TERRE TERAMANE
I relatori includeranno:
Alessandra Orsini Presidente dell’Associazione Slow Food Terre Teramane
Adriano De Ascentiis Direttore dell’Oasi WWF Calanchi di Atri
Giuseppe Ialonardi Delegato Fisar Teramo
SABATO 27
10.00 AGROLAB: Agroalimentare e lavoro in Abruzzo. Formazione di docenti ed esperti ITS
11.00 Dialoghi sul cibo GAL Terreverdi Teramane
Dibattito su cibo, nutrizione e agricoltura
Tavola rotonda con:
Pasquale Cantoro, Presidente del GAL Terreverdi Teramane
Patto di filiera biologica per la vita
Roberto Battaglia Azienda Agricola Battaglia, capofila del patto di filiera
Azienda Agricola Biologica Nunzio Nolletti, operatore del settore
Accordo di filiera dei Tesori Agricoli
Valerio Di Mattia
Presidente dell’Associazione ARIA e Presidente della Fiepet Confesercenti,
Partner dell’accordo di catena di fornitura
Accordo di filiera corta nel medio Vomano
Leonardo Seghetti Esperto enogastronomico e ideatore dei piatti della Catena
Marta di Marcoberardino Presidente della Federazione Italiana Cuochi
della provincia di Teramo
12.30 SHOW COOKING a cura di Patrizia Corradetti Chef Ristorante Zenobi a Colonnella (TE)
Preparazione e degustazione del piatto realizzato per la Filiera Corta del Medio Vomano
15:00 Dall’aperitivo al digestivo. I liquori oggi FISAR TERAMO
Incontro con i produttori e degustazione guidata
17:00 Igiene e sicurezza degli alimenti di origine animale: dai campi alla tavola
VETERINARIA UNITA
18/20 Oltre la Forma Fusioni tra vino e cibo
FISAR TERAMO – ISTITUTO AGRICOLO STERN ROZZI
Presentazione delle nuove etichette della collezione di vini “Oltre la forma” dell’Istituto Agrario
Fusioni enogastronomiche Fisar Teramo degustazione sensoriale e principi di abbinamento cibo-vino
DOMENICA 28
11.30 Vino, Olio, Cioccolato. Il piacere dei Nutraceutici FISAR TERAMO e UNITE
Interventi:
Alimenti e benefici per la salute
Prof.ssa Rosanna Tofalo
Dipartimento di Bioscienze e Tecnologie Agroalimentari e Ambientali – Università di Teramo
Caratterizzazione molecolare e nutraceutica del Nero Antico di Pretalucente
Dott.ssa Marta Pulcini
Dipartimento di Bioscienze e Tecnologie Agroalimentari e Ambientali – Università di Teramo
Qualità sensoriali dell’olio EVO e biodiversità
Prof.Leonardo Seghetti
Dal seme alla tavoletta. Cioccolato in due ingredienti
Giovanni Centini Centini Cioccolato
A seguire degustazione guidata di olio, vino e cioccolato
17:00 Agricoltura e ambiente: confronto o sinergia? ORDINE DEGLI AGRONOMI
I relatori includeranno:
Emanuela Ripani Presidente Coldiretti TE
Roberto Battaglia Presidente CIA TE AQ
Bernardo Savini Giosia Bernardi Presidente Confagricoltura TE
Dante Caserta WWF TE
Adriano De Ascentiis WWF TE
Paola Di Felice Italia Nostra TU
Giovanna Cortellini Legambiente TE
Diego Leva ODAF TE
Moderatore da Marcello Maranella
18:30 Frutti proibiti. I sapori delle aree protette FISAR TERAMO
Incontro con i produttori e degustazione guidata
PROGRAMMA APS BAMBINI TERAMO
Piccoli naturalisti in azione
Attività tra l’orto e la cucina per bambine e bambini dai 3 ai 9 anni
Dalle 11 alle 13 laboratori ecopedagogici
Giovedì 25 – Bombe di semi.
L’unica guerra che vogliamo è quella dei fiori
Venerdì 26 – Testi Fioriti.
Autoritratti con elementi vegetali
Sabato 27 – La cucina degli Scarabocchi.
Pennelli e stampi per verdure
Domenica 28 – Storie dalla Natura.
Kamishibai nel giardino e nell’orto
Dalle 16:00 alle 17:30 punto lettura – tutti i giorni dal 25 al 28
Tra il dire e il fare.
Letture per ragazzi e ragazze dai 6 ai 12 anni con gli esperti IZS sulle buone pratiche di sostenibilità
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