La primavera è un periodo di profumi, sapori, colori: un richiamo irresistibile al risveglio della natura, che ci invita ad esplorare i suoi tesori e a lasciarci tentare dall’enogastronomia di qualità. Ecco perché per ogni fine settimana del mese di maggio la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino propone a turisti e appassionati Gemme di Gusto, un ricco bouquet di oltre 30 eventi organizzati dai suoi soci dalla Vallagarina alla Piana Rotaliana, dalla Valle di Cembra al Lago del Garda, dalla Valsugana alla Vigolana. Senza dimenticare, ovviamente, la città di Trento.
C’è solo l’imbarazzo della scelta, tra incontri e degustazioni in cantina per approfondire le fasi di vinificazione, assaggi delle specialità della cucina trentina, passeggiate alla scoperta del territorio, tra filari di vite, uliveti, boschi e prati in fiore. Alcuni in una formula esclusiva con un’unica data in calendario, altri ripetuti in più fine settimana.
Ogni venerdì Vivallis di Nogaredo dà appuntamento dalle 9.00 alle 18.00 con L’Arte di far vino, dove la visita guidata al processo produttivo in cantina è abbinata ad una degustazione in collaborazione con alcuni produttori gastronomici come Panificio Moderno e Caseificio sociale di Sabbionara . Sempre venerdì, ma a Pressano di Lavis, l’appuntamento è al Maso Poli per Primavera al maso, che prevede una passeggiata in vigna alla scoperta della viticoltura trentina e delle diverse forme di allevamento e degustazione finale abbinata alle delizie del Panificio Sosi e della Salumeria Bellissimo.
Ogni venerdì e sabato alle 11.00, invece, inizia Dal fiore alla tavola: un viaggio che parte dai vigneti e dagli ulivi dell’azienda vinicola e olearia Madonna delle Vittorie di Arco, fa tappa nell’omonimo agritur per uno speciale pranzo e si conclude presso la distilleria Marzadro di Nogaredo per un excursus sulla grappa, abbinato a degustazioni gastronomiche.
Spostandosi sulle colline di Martignano di Trento, dal venerdì alla domenica è possibile prenotare un picnic. Vivi il vigneto tra i filari di Mas dei Chini: all’arrivo ti verranno consegnati un plaid e un cesto ricco di specialità gastronomiche, tra cui Astro – Associazione Trentina Troticoltori, una bottiglia di vino qui prodotto e acqua di Levico, da consumare presso un punto scelto in vigna, per un pomeriggio all’insegna del gusto e del relax.
Non lontano, solo per sabato 4 maggio, dalle 14.30, si svolge Racconti di pietra, un pomeriggio alla scoperta della collina di Martignano in compagnia degli esperti del Biodistretto Trento e dell’Ecomuseo dell’Argentario, passeggiando tra vigneti, ville antiche, con focus sulla natura e le rocce del Calisio. Fine? Da Maso Martis per un brindisi a base di bollicine di montagna accompagnato da una gustosa merenda contadina con formaggi dell’Azienda Agricola Le Mandre e focacce e altre specialità salate di Levà Italia.
Ogni sabato, a Folaso di Isera, dalle 15.00, è il momento del Ritorno alle origini, presso l’Azienda Agricola Vignali Varas: un’occasione per scoprire la storia della famiglia Frapporti attraversando i vigneti e visitando la cantina , con degustazione in anteprima del vino dalla botte. E al termine, un brindisi in abbinamento ai prodotti Biodebiasi e Caseificio Sociale di Sabbionara.
Sempre a Isera, presso Palazzo De Probizer, domenica 5 maggio alle ore 18.00, è in programma il primo dei quattro appuntamenti di Suono Divino, magico connubio tra musica, prodotti agricoli e vino di qualità. Le suggestioni sonore saranno affidate alla chitarra di Lapo Vannucci e al pianoforte di Luca Torrigiani. Al termine, un momento di degustazione enogastronomica in compagnia dei produttori locali. Fino ad esaurimento posti.
Solo per sabato 4 maggio, a partire dalle ore 14.00, è in programma il Belvedere della Vigolana sull’altopiano omonimo tra boschi, santuari, fonti miracolose e soste deliziose: partendo dalla Chiesa di San Giorgio a Vigolo Vattaro verso la Pasticceria Marzari, dove a seguire visita alla casa natale di Santa Paolina per poi attraversare il Rio Rombonos e raggiungere, nei boschi e castagneti di Castel Vigolo, il Santuario dedicato alla Madonna del Feles. Rientrando dal bosco raggiungerete il Rio Rifer e il Parco della Fratta a Bosentino per poi concludere con un gustoso aperitivo finale a Ca’ dei Baghi, con i prodotti dell’azienda e quelli dell’Azienda Agricola Le Mandre.
Per chi viene da fuori o per chi semplicemente vuole staccare dalla quotidianità, due proposte di vacanza: Weekend Benessere di Primavera al Grand Hotel Terme di Comano, arricchito dalla raffinata cucina del Ristorante Il Parco e dalle opportunità offerte dal centro termale , e Weekend Breakfast Foraging presso il B&B Appartamenti “Alla Loggia dell’Imperatore” a Levico Terme, con colazioni “home made” impreziosite dalla vista panoramica sul Parco Asburgico.
Dettagli, prezzi e prenotazioni sul sito www.tastetrentino.it/gemmedigusto, dove verranno inserite in tempo reale anche le nuove proposte.
Gemme di Gusto è organizzato con il sostegno di La Trentina e della Comunità Vallagarina.
