Gli accertamenti effettuati hanno evidenziato la presenza di insetti in alcuni piatti serviti ai ragazzi di una scuola secondaria, nonché di muffe nelle porzioni di pane destinate agli studenti celiaci. Anche due lavoratori erano clandestini.
Gli agenti della Guardia di Finanza del Comando Provinciale di Vicenzacon il supporto dei funzionari del Servizio Igiene Alimentare e Nutrizione dell’Ulss 8 Berica, ha effettuato un accertamento su sicurezza alimentare e superlavoro per una cooperativa sociale operante nel settore della ristorazione per eventi e fornitrice di piatti pronti per privati e mense scolastiche.
Le indagini sono partite in seguito alle informazioni raccolte dalle Fiamme Gialle che, da tempo, monitorano le mense scolastiche e la qualità dei servizi e dei pasti erogati. In questa occasione, dalle prime indagini condotte, l’ presenza di insetti in alcuni piatti serviti ai bambini di una scuola secondaria, nonché muffe nelle porzioni di pane per gli studenti celiaci.
I finanziatori, insieme ai funzionari del Sian, hanno effettuato un controllo presso il centro cottura Monticello Conte Otto della cooperativa, con l’obiettivo di verificare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e accertare la posizione dei dipendenti presenti. Dall’ispezione sono emerse violazioni degli adempimenti igienico-sanitari riguardanti, tra l’altro, la manutenzione e pulizia degli elettrodomestici in usoetichettatura e il corretto modo di conservare gli alimenti.
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Inoltre le fiamme gialle riscontrate nelle cucine due operai completamente neri sui quali sono in corso ulteriori accertamenti, anche per verificare la sussistenza dei requisiti per l’effettivo utilizzo nelle attività di preparazione dei cibi. Alla luce delle irregolarità igienico-sanitarie rilevate, l’Azienda ULSS 8 Berica ha immediatamente emesso un provvedimento di sospensione e di divieto immediato alla prosecuzione dell’attività, con efficacia fino alla risoluzione delle violazioni riscontrate e all’effettuazione dei necessari interventi. Contestualmente, i finanzieri vicentini hanno impugnato, in relazione all’impiego di manodopera irregolare, sanzioni amministrative pari a circa 4mila euro, avanzando specifica proposta di sospensione dell’attività al competente Ispettorato Territoriale del Lavoro.
