Nel cuore dell’Isola del Sole, tra terre rigogliose e mare cristallino, nasce un’eccellenza destinata a conquistare i palati dei cocktail bar più esigenti di tutto il mondo. È “Polara ’53”, la nuova linea di toniche e bibite premium, orgogliosamente “nata in Sicilia”, che unisce la genuinità degli ingredienti locali alla sapienza dei master blender.
Nasce da Polara, la storica azienda siciliana di soft drinks che proprio lo scorso anno ha festeggiato 70 anni di attività, con esportazioni in tutto il mondo ma sempre con un unico grande obiettivo al centro: promuovere la Sicilia e i suoi straordinari ingredienti. E in questa linea si colloca anche la nuova linea “Polara ’53” con otto prodotti ispirati alla vibrante “vita siciliana”, presentati ufficialmente al recente Cibus di Parma. Sono il risultato di due anni di ricerca e sviluppo, e del coinvolgimento di un team di bartender guidati da Chiara Mascellaro, campionessa mondiale di mixology. La Sicilia, terra di antiche tradizioni culinarie, diventa così protagonista anche nel mondo delle bevande analcoliche di alta qualità. I prodotti “Polara ’53”, realizzati al 100% con ingredienti naturali e con una ridotta quantità di zucchero, sono pensati per offrire un’esperienza unica e autentica. Carmelo Polara, amministratore delegato dell’azienda, sottolinea l’importanza di valorizzare le materie prime siciliane e la ricca tradizione culinaria dell’isola: “La Sicilia ci offre il meglio delle materie prime e la cultura del saper mixare prodotti di diverse origini che ci arriva per millenni della nostra storia. Quello che è successo in Sicilia in cucina, in pasticceria, lo abbiamo voluto applicare nel mondo delle bibite”. Otto le referenze: Indiana, Mediterranea, Botanica, Timo, Limone Amaro, Pompelmo Rosa, Ginger Beer e Dry. Ogni varietà, ispirata agli agrumi e alle erbe aromatiche dell’isola, porta con sé una storia unica, pronta ad esaltare i cocktail più raffinati e creativi. Tra le varietà proposte spicca l’Indian Tonic, un’interpretazione innovativa del classico, caratterizzato da un gusto pulito e asciutto arricchito dagli aromi naturali di limone, arancia tarocco e ginepro. Il Mediterranean Tonic, invece, offre un gioco di sentori agrumati e aromi dolci ma pungenti, perfetti per stimolare la fantasia dei bartender più creativi. Il Botanical Tonic, con il suo mix di lime, lemongrass e basilico, promette freschezza e leggerezza, mentre il Thyme Tonic, aromatizzato con estratto naturale di timo, aggiunge una nota vegetale e avvolgente ad ogni drink. Il Limone Amaro, con il suo gusto intenso e fresco, celebra l’autenticità del limone siciliano, mentre il Pompelmo Rosa, con il suo aroma fresco e pungente di pompelmo rosa, incarna innovazione e originalità nella miscelazione. Ginger Beer, con la sua equilibrata piccantezza di zenzero, aggiunge una nota intrigante ai cocktail, mentre Dry Tonic, ispirato alla tradizione, esalta ogni tipo di bevanda con le sue note aromatiche e amare. “Polara ’53”, la campagna ideale dei bartender, mostra l’anima autentica dell’isola grazie all’accurata selezione delle migliori materie prime per donare ad ogni sorso, grazie anche ad una bollicina ampia, lunga e persistente, un gusto unico ed avvolgente .
a cura di DSE Pubblicità
