Il territorio viterbese, a forte vocazione olivicola, vanta la DOP Canino, una delle più antiche d’Italia, eppure nessun tecnico è stato chiamato tra i giudici dalla Camera di Commercio di Roma
PERUGIA – Da 32 anni è l’unico concorso istituzionale in Italia dedicato alle eccellenze olearie, stiamo parlando dell’Ercole Olivario, organizzato dall’Unione Italiana delle Camere di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura in collaborazione con la Camera di Commercio di Perugia e sostenuto dal Ministero Sviluppo e Territorio – Camera di Commercio Azienda Speciale di Roma, associazioni e centri di ricerca, per valorizzare uno dei migliori prodotti italiani: l’olio extravergine di oliva.
A Perugia, il 6 aprile 2024, verranno proclamati i vincitori del concorso nazionale, con una giuria composta da 16 “assaggiatori” iscritti all’elenco dei tecnici ed esperti di oli vergini ed extravergini di oliva. Umbria, Sardegna, Toscana, Trentino Alto Adige, Molise, Umbria, Sicilia, Campania, Calabria, Puglia, 12 etichette italiane premiate e diverse menzioni, dove il Lazio è notevolmente assente sia tra i premi che tra i tecnici, è infatti il primo volta che nessun “assaggiatore” della Tuscia e fuori Roma è stato coinvolto, nonostante il Lazio vanti ben quattro DOP: Colli Pontini, Sabina, la DOP Canino una delle più antiche d’Italia e la DOP Tuscia con un territorio di 52 comuni, e nonostante la garanzia nell’ambito giuria di “meccanismi di rotazione” come riportato dal concorso stesso.
Tra gli assaggiatori provenienti da ciascuna regione olivicola, per i prossimi due anni non saranno presenti quelli di Viterbo (e provincia), come stabilito dall’Azienda speciale della Camera di Commercio di Roma, con tutto il rispetto (sembra ) alle altre Camere di Commercio del Lazio.
I vincitori della XXXII edizione dell’Ercole Olivario
12 le etichette premiate, in rappresentanza delle migliori produzioni di tutta Italia, che hanno brillato nelle due distinte categorie previste, Extravergine ed Extravergine certificato DOP/IGP:
Per la categoria Fruttato Leggero Dop/Igp
1° Classificato – Batta DOP Umbria Colli del Trasimeno del Frantoio Batta, Umbria
Per la categoria Fruttato Intenso Dop/Igp
Per la categoria Extravergine Fruttato Leggero
Per la Categoria Extravergine Fruttato Medio
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