Dopo il grande pubblico dello scorso anno, la Conca d’Oro sarà ancora una volta la location ideale per la kermesse del cibo e del divertimento di strada. Dal 1 al 5 maggio la squadra TTS si allestirà in Piazza Conca d’Oro, nel parcheggio immerso nel verde Parco delle Valli a due passi dalla stazione della Metropolitana e dalla via dello shoppingil villaggio Street Food più colorato, gustoso e accogliente dell’anno.
25 Street Chef si posizioneranno su quattro file al centro dell’ampio parcheggio, creando vere e proprie vie del gusto arredato con tavoli e sedute a disposizione di tutti. Per l’ora di pranzo non mancheranno le zone d’ombra grazie ai grandi ombrelloni. Giochi di luci scenografiche, musiche e ambientazioni, dove sarà possibile mangiare in totale relax e lasciarsi trasportare fino a sera da un’atmosfera esclusiva caratterizzata da socialità e sano divertimento in puro stile TTSFood.
I 25 Street Chef si sfideranno tra fuochi e padelle per trasformare i classici in golosi piatti gourmet. Racconteranno la storia della nostra penisola attraverso straordinarie rivisitazioni, come i panini con straccetti di scottona cotta a bassa temperatura. Panini con prelibatezze di pesce, tonno, polpo arrosto, acciughe fritte, polipetti, calamari e baccalà. Dalla Sicilia cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole alla griglia. Sbarco in Puglia, con autentiche bombette allo spiedo, puccia artigianale ripiena di verdure, polpo e burrata, panzerotti e focaccia barese fatta in casa. Risalendo la penisola arriviamo alle Marche, con le olive ascolane (anche in versione vegan), la mozzarella al tartufo appena fritta e i cremini ascolani. Da un’azienda agricola toscana, ottimi hamburger di razza maremmana. Passando poi per l’Abruzzo, degustando i veri arrosti di pecora cotti alla brace. Panini con carne di maiale nero iberico con diversi condimenti. E come non citare il mitico carciofo alla giudea? Ma non finisce qui…
Per i più golosi, bombe calde e ciambelloni, tiramisù espresso, pasticcini appena sfornati e farciti, maritozzi con panna, cheesecake fatto in casa e delizie al pistacchio. Cannoli e cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese.
