Con l’obiettivo di promuovere sul mercato prodotti italiani con eccellenti prestazioni ambientali, promuovere modelli di produzione e consumo sostenibili, favorire scelte informate e consapevoli da parte dei cittadini, nell’ottica di favorire lo sviluppo di consumi sostenibili, nasce lo standard Fatto Verde in Italia del Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica.
Lo schema nazionale volontario per la valutazione e comunicazione dell’impronta ambientale dei prodotti coniuga la misurazione degli impatti sull’ambiente di un prodotto o servizio lungo tutto il suo ciclo di vita con la dimensione “made in Italy”, legata alle eccellenze del panorama nazionale sistema produttivo, attraverso la metodologia europea Pef (Product Environmental Footprint), che consente di calcolare l’impronta ambientale misurando l’impatto del prodotto in ogni singola fase del ciclo di vita. Lo schema “Made Green in Italy” prevede la certificazione da parte di un organismo di certificazione accreditato a garanzia della competenza, serietà e robustezza della valutazione.
“IL riconoscimento Fatto Verde in Italia per l’oleificio Zucchi è un marchio di garanzia per i propri prodotti ma anche una certificazione per i consumatori – dichiara il Ministro dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica” Gilberto Pichetto Fratin. “Oggi puntiamo a cicli produttivi sempre più sostenibili, che coniughino il rispetto dell’ambiente e la valorizzazione delle eccellenze agroalimentari nazionali. Per assegnare questa certificazione si valuta la prestazione ambientale di un prodotto, dall’approvvigionamento delle materie prime fino al fine vita, e si verifica se queste sono organizzate in modo da ridurre gli impatti ambientali. In un mercato sempre più agguerrito e globalizzato – prosegue il Ministro -, poter contare su un marchio come “Made Green in Italy”, che ha valenza europea, è la prova che l’Oleificio Zucchi guarda avanti per costruire un futuro aziendale sempre più sostenibile per incrementare la propria competitività su tutti i mercati nel nome della qualità italiana”.
L’Olio Extravergine di Oliva Sostenibile 100% Italiano Zucchi è un prodotto unico che racconta una storia di qualità, sicurezza, benessere e abbraccia non solo la condivisione di valori ambientali, economici e sociali, ma anche di carattere nutrizionale ed etico. Da anni Zucchi è impegnata a garantire la sostenibilità del prodotto, prima attraverso la certificazione volontaria rilasciata da Csqa a fronte dello standard “Olio EVO Sostenibile” e ora, attraverso l’innovativa certificazione “Made Green in Italy”. Doppia certificazione da Csqa, leader nazionale nel settore agroalimentare e primo organismo di certificazione accreditato da Acccredi per il Made Green in Italy.
“La sostenibilità rappresenta una delle sfide globali più importanti che la nostra società deve affrontare per garantire un futuro alle prossime generazioni – dichiara Alessia Zucchi, Amministratore Delegato dell’Oleificio Zucchi. – Ottenere questo importante riconoscimento da parte del Ministero dell’Ambiente è per noi motivo di grande orgoglio: come azienda olivicola siamo da tempo fortemente impegnati per lo sviluppo sostenibile del settore e favoriamo la crescita in termini di qualità della filiera ”.
Rispetto per il lavoro, per l’ambiente e sostenibilità delle scelte in un’ottica di lungo termine sono i valori fondanti dell’Oleificio Zucchi che oggi lo portano a celebrare un traguardo significativo nel panorama agroalimentare italiano: essere la prima azienda ad ottenere la certificazione Made Green in Italy dal Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica, per il suo Olio Evo Sostenibile 100% italiano. Un risultato importante per lo storico frantoio cremonese, che da oltre 210 anni è sinonimo di valore e competenza nel settore olivicolo italiano.
“La sostenibilità rappresenta una vera sfida per il settore agroalimentare – dichiara Maria Chiara Ferrarese – Direttore Generale di Csqa – e la certificazione secondo schemi riconosciuti e promossi da Mase permettono di comunicare in modo forte e trasparente la sostenibilità, rendendo tangibile l’impegno dell’azienda. È importante anche lavorare affinché i consumatori possano apprezzare la peculiarità e il valore aggiunto di questi prodotti”.
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