Dopo la presentazione lo scorso 20 marzo nei locali dello Spazio Pingue, Davide Nanni torna a Sulmona con il suo libro Un sentimento. Un evento che non sarà solo l’occasione per incontrare lo chef abruzzese pronto a firmare copie del suo primo lavoro editoriale, ma qualcosa di più.
Come pensato e voluto dalla Centrale Acquisti Nuovo Villaggio di Sulmona che venerdì 19 aprile a partire dalle ore 17 presenterà un vero e proprio evento culinario, prima dell’incontro con l’autore. Uno show cooking che nelle gallerie del centro commerciale vedrà gli studenti dell’istituto alberghiero “Marchitelli” di Villa Santa Maria, lo stesso frequentato da Nanni, realizzare piatti della tradizione e non solo, che verranno poi offerti al pubblico in degustazione.
Per parlare di cucina e territorio, un binomio che lo chef di Anversa degli Abruzzi ha saputo incarnare più di chiunque altro, mostrando al grande pubblico l’ingrediente segreto per piatti unici. L’amore per la propria terra con i suoi valori e le sue tradizioni che Davide Nanni “mette” in ogni piatto insieme agli altri ingredienti da dosare, come lui stesso dice “a sentimento”.
Parole che hanno dato il titolo al suo libro dove le ricette sono accompagnate dalle splendide ed eloquenti immagini del fotografo Andrea Calvano, un’opera già presentata nelle librerie d’Italia e che torna venerdì a Sulmona per un evento da non perdere. Ospitato dal centro commerciale Nuovo Borgo che, come spiega il direttore Andrea Di Cosmo, “accoglie sempre iniziative che denotano un forte riferimento al territorio”.
