L’incontro si svolgerà in fiera, nell’ambito di Cibus, dalle 16.30 alle 17.30. Ingresso libero e gratuito. Oltre all’autore interverranno Cesare Baldrighi e Paolo De Castro
Nuovo fondamentale libro di Edagricole: “Ecosistema Dop – Gestione delle filiere dell’Indicazione Geografica”. L’autore è Riccardo Deserti, presidente di Origin. Il volume sarà presentato alla Fiera di Parma, nell’ambito di Cibus, martedì 7 maggio dalle 16.30 alle 17.30 presso l’Arena della Salute, padiglione 7.
Oltre all’autore interverranno Cesare Baldrighi, presidente di Origin Italia, e Paolo De Castro, eurodeputato. Modera Eugenio Occhialini, direttore di Edagricole.
Dedicato al mondo delle filiere delle Indicazioni Geografiche di qualità, il libro fornisce un’interpretazione innovativa per mettere ordine in questo complesso ecosistema. Uno strumento pratico che aiuterà gli operatori del settore a generare valore sostenibile nel tempo, costruendo legami solidi tra prodotto e territorio.
L’evento è gratuito e ad ingresso aperto. Segreteria organizzativa: Nadia Fracca ([email protected]). Media Partner: La Terra è Vita.
Qui il poster della presentazione del libro.
