La Puglia trionfa tre volte a Olio in Cattedra 2023-2024 – AndriaLive.it – .

La Puglia protagonista di “Olio in Cattedra 2023-2024” con tre vittorie in tre diverse categorie. Vince la Città dell’Olio di Andria (BT) aggiudicandosi due premi nel progetto didattico ideato dall’Associazione nazionale Città dell’Olio per promuovere la cultura dell’olio e del paesaggio olivicolo nelle scuole elementari e superiori in cui le opere avevano come temi inclusione e accessibilità.

Nello specifico sono state le classi 1 E, 1F, 2F, 3A, 3E, 3F dell’Istituto Comprensivo Verdi – Cafaro a guadagnarsi il gradino più alto del podio nella categoria BimbOil Junior. Partendo dalla visita ad un museo locale, gli studenti hanno dovuto progettare una piccola mostra da allestire all’interno della scuola o semplicemente immaginare e descrivere con testi, suoni, foto e disegni. Ed è quello che hanno fatto con il saggio dal titolo: «OLIO EVO in fiera… per tutti i sensi – Mostra multisensoriale: La Stanza del Verde-La Stanza dei Rumori-La Stanza del Gusto” che è stato giudicato dalla giuria “un progetto innovativo ma soprattutto all inclusive che ha saputo celebrare la sinergia creata con il territorio e con gli attori che ne fanno parte”.

Nella categoria AGRIOIL il cui obiettivo era la costruzione di un itinerario per migliorare la fruizione del paesaggio e del patrimonio olivicolo da parte di persone con diverse tipologie di disabilità, il primo premio va alla classe 5TA dell’IISS Lanoce di Maglie in provincia di Lecce perché gli studenti nella loro tesina dal titolo “Le Vie dell’Olio nella Terra di Cerrate” hanno saputo focalizzare molto bene il tema del progetto, sviluppandolo in modo coerente, fornendo una completezza di elementi legati al loro territorio di provenienza.

Nella categoria BimbOil, l’Istituto Comprensivo Verdi – Cafaro di Andria (BT) con l’opera dal titolo “RicettOlio Merendero” realizzata dalle Classi 4 ABCDEFGH ha ottenuto un meritato secondo posto. Nella motivazione si legge che «gli studenti hanno discusso ampiamente tra loro e nella comunità scolastica che li ospita, realizzando un ricettario che ha come protagonista l’Olio Evo che diventa l’ingrediente principale di tre ricette tipiche di altri paesi».

«Olio in Cattedra è un evento molto amato dalle scuole e che cresce ogni anno in termini di partecipazione – ha dichiarato Michele Sonnessa Presidente delle Città dell’Olio – per premiare l’entusiasmo che abbiamo sempre suscitato attorno a questo progetto, in accordo con UNAPROL e nel rispetto del protocollo che abbiamo sottoscritto, abbiamo voluto offrire un’occasione formativa molto preziosa e divertente: il mini-gratuito corso che permetterà anche ai più piccoli di conoscere le tecniche di degustazione dell’olio EVO e imparare a riconoscere le varie tipologie di olio presenti sul territorio studiandone le caratteristiche con esperienza diretta di degustazione. In questo modo educhiamo coloro che saranno gli ambasciatori delle nostre eccellenze al consumo consapevole”.

«Vorrei congratularmi con gli studenti e gli insegnanti per l’entusiasmo e l’impegno che hanno dimostrato – ha detto Troia cesareo Vice Presidente e Coordinatore Regionale delle Città dell’Olio Pugliesi – sono i più giovani che insegnano a noi adulti ad accogliere le altre culture e anche le altre tradizioni culinarie. Anche noi dobbiamo continuare a fare la nostra parte, valorizzando al meglio le nostre eccellenze e il nostro paesaggio olivicolo, attraverso iniziative formative come questa, che sensibilizzino i giovanissimi ad essere custodi di un patrimonio dal valore inestimabile”.