VERONA – Si chiamerà “Irresistibile Piwi” e sarà il primo festival del vino dedicato esclusivamente ai vitigni resistenti. Si terrà a Verona presso Veronafiere il 24 e 25 maggio.
Questo è il risultato di un viaggio che gli organizzatori hanno voluto realizzare a tutti i costi. I volti di spiccano nell’organizzazione Luca De PalmaEnologo italiano che lavora in Ticino e Igor Bonvento, enologo e consulente agronomo di Verona. Parteciperà Piwi Italia, l’associazione che per l’occasione si presenterà al grande pubblico con la sua prima assemblea generale annuale. Interessato all’evento anche Piwi International, presente insieme ad altre aziende europee e consorziate.
“Da qualche mese insieme al Dott. Marco Stefanini della Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige, fresco presidente di Piwi Italia, ci siamo impegnati ad organizzare un evento ufficiale, il primo in Italia. Vogliamo organizzare momenti di aggiornamento tecnico per attirare pubblico e addetti ai lavori, valorizzare il lavoro vitivinicolo di vivaisti, allevatori e organizzazioni impegnate a promuovere il loro lavoro di selezione, e realizzare una mostra mercato per tutte le aziende italiane che vorranno esporre la loro produzione” anticipano A Virtù quotidiane De Palma e Bonvento che confermano l’evento come il frutto di una comunione di intenti tra amici, enologi, enologi, esperti, ricercatori che si ritrovano in un contesto reale da social.
L’obiettivo di Irresistible Piwi è semplice, far conoscere a tutti le peculiarità dei resistori.
“Per chi ama i vitigni resistenti o lavora con il Piwi è ormai matura un’esigenza – sottolineano gli organizzatori –. Per chi vuole conoscerli o per chi vuole berli e venderli, è l’evento più ricco e completo dedicato a questo territorio. L’ingresso è rivolto innanzitutto agli appassionati e ai wine lover, senza dimenticare enologi, tecnici enologici, operatori del mercato e ristoratori”.
Nell’arco delle due giornate, resistenti diremmo, non mancheranno mai momenti di formazione tecnica, degustazioni di microvinificazioni sperimentali, assaggi. Il programma delle due giornate è disponibile sul sito www.irresistibilepiwi.it ed è continuamente aggiornato.
I vitigni resistenti si mostreranno in ogni veste ed espressione territoriale, adatta a soddisfare ogni filosofia e stile. L’obiettivo è pensare alla novità, al futuro della viticoltura che possa rispondere alle esigenze del cambiamento climatico, della sostenibilità e della salubrità ecologica, coniugando un risparmio di risorse economiche laddove vi siano criticità strutturali a livello della viticoltura. Sarà questo il messaggio principale da comunicare nel corso del raduno veronese che, sperano gli organizzatori, possa replicare già a partire dall’inverno 2025.
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