“Perlage Esuberante” 2 maggio a Modica AIS Sicilia Ragusa – Ragusa – .

Informazioni sul Crémant de Bordeaux Aoc, riconosciuto AOC (DOC) il 3 aprile 1990, Cremant de Bordeaux è il risultato di una lunga tradizione di produzione di vini spumanti che risale al XIX secolo. Questa recente denominazione, che può essere prodotta in tutta la Gironda, si applica principalmente ai vini bianchi e anche ai vini rosati. Conosciuti in passato come spumanti bordolesi, questi spumanti sono prodotti secondo il metodo tradizionale, secondo un determinato regolamento e standard molto rigidi diffusi in tutte le denominazioni Cremant. Questa Denominazione d’Origine è il risultato di una lunga tradizione di produzione di spumanti in tutta la regione. I vitigni vinificati all’interno di questa DOC sono gli stessi tradizionalmente utilizzati nella regione di Bordeaux: Cabernet (Sauvignon o Franc), Merlot, Malbec, Petit Verdot o Carmenere per i vini rosati. A questi si aggiungono il Semillon, il Sauvignon (bianco o grigio), il Colombard, l’Ugni Blanc e il Muscadelle per i vini bianchi. Caratterizzati da bollicine fini e da un colore brillante con sfumature salmone per i rosati, i Cremant de Bordeaux sorprendono con i loro aromi equilibrati. Per gli amanti degli spumanti, trovate la nostra selezione di vini della denominazione, attraverso le annate di Cave Louis Vallon, Château Turcaud e Château Grand Jean.