CORIGLIANO-ROSSANO – Oggi, giovedì 9 maggio, nella sala bar dell’Istituto “E Majorana”, è stato presentato al territorio il primo fondamentale accordo tra due grandi realtà della città di Corigliano-Rossano: l’Istituto Professionale Alberghiero (Ipseoa). e Acquapark Odissea 2000, una delle realtà più importanti del panorama italiano. Un passo importante che mette al centro i giovani, il loro futuro e la loro voglia di mettersi in gioco e farsi conoscere come professionisti del settore.
L’evento è stato anche l’occasione per presentare il restyling dell’area ristoro, self service e pizzeria di Odissea 2000. «È una gioia – commenta il Direttore Milena Marino – di poterlo presentare qui, perché dopo 30 anni abbiamo finalmente stretto una partnership con la scuola alberghiera di Rossano, che ci permetterà di formare figure professionali che prima non erano presenti in questo ambito”.
L’accordo coinvolgerà tutti gli indirizzi dell’Istituto Alberghiero, lounge, bar, accoglienza turistica e cucina, consentendo agli studenti coinvolti di avere una maggiore consapevolezza e una visione a 360 gradi di quello che è il mondo della ristorazione e il mondo dell’hotellerie, un mondo che richiede professionalità e competenze. «Sono molto soddisfatto – dichiara Dirigente scolastico Saverio Madera – di questa iniziativa e sono certo che i nostri figli cresceranno dal punto di vista educativo e formativo. Oggi presenteremo anche la nuova linea Food, proprio per sottolineare l’importanza dell’alleanza educativa tra scuola e territorio, che porta alla formazione di giovani preparati e pronti ad affrontare il loro futuro”.
La “brigata” composta da studenti e studentesse del ramo cucina, sotto l’attenta guida di insegnante di cucina Pietro Bloishanno creato, per suggellare questo momento, una ricetta creativa, con prodotti identificativi che valorizzano le eccellenze locali, utilizzando esclusivamente ingredienti a km 0, e che sarà proposta, durante la stagione estiva, nel menù dell’Acquapark.
