Destinazione Gavi, fuori dai percorsi tradizionali del Piemonte più conosciuto. Un territorio intimo e nobile, del turismo chic e country, dove si gioca a golf, si passeggia nei parchi, si indugia nelle tante cantine. E si beve il grande “bianco piemontese”. Siamo nella terra del Gavi Docg, dove domani e domenica (11/12 maggio) torna Abbacccabianca (7a edizione), manifestazione dedicata al vino bianco piemontese che quest’anno punta i riflettori (e i profumi) sui due autoctoni e vini Viti iconici, Cortese e Timorasso da cui si ottengono i vini Gavi e Derthona. Il Gavi – con il suo prestigio internazionale, presente in oltre 100 paesi del mondo, e il Derthona – simbolo della rinascita di un vitigno dimenticato, il Timorasso – sono i protagonisti indiscussi dell’Isola Bianca del Piemonte, l’area che abbraccia i Colli Tortonesi e il Terre del Gavi Docg interamente compreso nella provincia di Alessandria, lembo meridionale della regione, incastonato tra Liguria e Lombardia.
Teatro dell’evento, Villa La Bollina, residenza nobiliare e resort di Serravalle Scrivia, che nel fine settimana accoglie 70 produttori e circa 150 etichette dei due territori per questa edizione speciale: un’occasione preziosa e gustosa per approfondire il Gavi Docg e il Derthona Timorasso che, con il loro spirito autoctono, incarnano l’autenticità e la ricchezza del territorio.
Il programma di Abaccabianca prevede un ricco calendario di assaggi, assaggi e incontri dalle 11 in poi e anche due masterclass che mettono a confronto Gavi Docg e Derthona Timorasso rispettivamente con i rinomati Chardonnay e Riesling internazionali (sabato e domenica solo su prenotazione sul sito di Abaccabianca). Ais Piemonte). Qui dove i filari si alternano ai boschi, le valli alle colline, si mangia tra le vigne con un bicchiere di Gavi, 100% Cortese, abbinandolo al pesce e alla cucina ligure. Perché l’Oltregiogo, o meglio il territorio del Gavi, antico entroterra delle signorie di Genova, profuma di Piemonte, ma sa di mare ligure. Infatti è il vento marino che soffia dalla Liguria e il clima degli Appennini a rendere speciale questo angolo d’Italia. Gli inverni freddi e le estati calde e ventilate, l’altitudine dei pendii e l’esposizione, i terreni marnosi, calcarei e argillosi, le terre “bianche e “rosse” danno vita ad un vino che parla e sa di territorio: fresco, intensamente profumato, con note minerali. Un vino da bere giovane ma anche longevo, così come è antica la vocazione vitivinicola di queste zone: le prime tracce storiche, infatti, risalgono a oltre 1000 anni fa, precisamente al 3 giugno 972, in un documento oggi conservato presso l’Archivio di Genova in cui si menziona l’affitto di vigneti e castagneti a due cittadini di Gavi da parte dell’arcivescovo. Oggi il Consorzio Tutela Gavi abbraccia 11 comuni e oltre 180 soci che, oltre a celebrare e valorizzare il territorio attraverso le loro etichette, festeggiano quest’anno il cinquantesimo anniversario del Gavi Doc nato nel 1974.
Tra chiacchiere e bevute (e degustazioni), le terre del Gavi invitano anche e soprattutto al turismo slow: si può pescare nei torrenti Scrivia, Lemme e Orba, fare escursioni a piedi o a cavallo, fare trekking e mountain bike in Val Borbera e la Val Lemme e potrai soggiornare in wine resort, agriturismi e B&B di charme per tutte le tasche. Punto di partenza ideale per scoprire zone bellissime come il Forte di Gavi che merita particolare attenzione, dal torrente Neirone con acque cristalline e splendide cascate ai resti di antichi muri in pietra che circondavano il paese, ed i circostanti boschi di querce, carpini e castagni. In questo scenario, dominato dalla figura imponente del forte, incanta la parete di arenaria, spesso liscia e obliqua. In falesia sono presenti oltre 50 vie di arrampicata per appassionati con diversi livelli di difficoltà.
Per gli amanti dell’arte e della storia, da non perdere la visita ai resti della città romana di Libarna a Serravalle Scrivia, riscoperti agli inizi dell’Ottocento con la costruzione della Strada Regia Torino-Genova. Un luogo spettacolare, soprattutto al tramonto, dove sembra che già nel II secolo a.C. esistesse un importante mercato e centro commerciale. Via di traffici e commerci lungo la Via Postumia, la Via Francigena e la Via del Sale. Tra le testimonianze più interessanti c’è l’antico mosaico che raffigura il mito di Ambrosia, la ninfa a cui è legata l’origine della vite. Per un’altra vista mozzafiato, c’è il Belvedere della Madonna della Guardia, dagli Appennini alla pianura padana. Per la meditazione.
Ma Gavi offre anche un percorso originale che unisce moda, lusso e sport per gli amanti del green: i tre golf club della zona, gli esclusivi resort e il designer outlet di Serravalle (tra i più importanti d’Europa) sono le tappe imperdibili per completare una vacanza tra gusto, natura e benessere. Con il vino in primis. Ecco alcuni dei wine resort della zona da segnare in agenda.
