La Sorbettiera, gelateria artigianale a Firenze – .

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Indirizzo, orari di apertura, foto e informazioni di Sorbetteria, gelateria artigianale a Firenze.

Siamo dentro Tasso Squaredove questo laboratorio aperto è il regno di Antonio Ciabattoniun veterano del mondo del gelato che ha fondato la sua Sorbettiera nel 2007 e poi trasferito nella sua sede permanente un paio di anni dopo. La sua firma stilistica unisce preparazioni classiche a tecniche più moderne, ponendo sempre grande attenzione alle nuove tendenze e alle esigenze alimentari dei clienti, con un’ampia scelta anche per senza glutinee e senza lattosio. Si spazia dai grandi classici alle creazioni fantasiose, quindi dalla nocciola e pistacchio alla crema lime e basilico ispirata al pasticcere francese Jacque Genin. La specialità della casa? Il brick, due cialde rettangolari che contengono il gelato.

Gelateria artigianale La Sorbettiera: Scheda informativa