Cisterna – Il pasticcere Alessio Esposito riceve il Certificato di Eccellenza Imprenditoriale – .

In una prestigiosa e celebrativa serata tenutasi martedì 16 aprile, a Cisterna di Latina, il noto critico gastronomico, Cavaliere Michele Cutro, ha consegnato il prestigioso Certificato di Eccellenza Imprenditoriale 2024/2025 ad Alessio Esposito, pasticcere e titolare insieme alla compagna Valentina Vergara di Kota Sweet & Drink.

Alessio Esposito ha dimostrato eccezionale impegno e straordinaria competenza nel campo della pasticceria. Diplomatosi all’istituto Ugo Tognazzi di Velletri, arricchisce la sua formazione frequentando corsi con rinomati maestri come Rolando Morandin e Iginio Massari.

Con numerose esperienze lavorative in prestigiosi hotel, ristoranti stellati e rinomate pasticcerie, Alessio è specializzato in pasticceria moderna, cioccolateria, pasticceria al piatto e lievitati.

Il progetto Kota nasce dalla visione innovativa di Alessio Esposito, che ha abbinato i dolci al piatto ai cocktail, proponendo prodotti artigianali con oltre 24 ore di lievitazione e una selezione di cornetti e croissant fragranti e ben soffiati.

L’obiettivo di Alessio e Valentina Vergara è portare a Cisterna una pasticceria di alta qualità, meno commerciale ma più apprezzata per la sua eccellenza e originalità.

«Sono orgoglioso di riconoscere il talento e la determinazione di Alessio Esposito, augurando a Kota un brillante futuro nel mondo della pasticceria» ha commentato il critico gastronomico Michele Cutro.

«Il premio di Alessio Esposito rappresenta un momento di orgoglio e un’occasione per celebrare l’eccellenza e l’innovazione nel settore della pasticceria e nella comunità cisternese».