Il corretto funzionamento del sistema immunitario è essenziale per il benessere del nostro organismo. Lo stress fisico e mentale, i cambiamenti stagionali, un’alimentazione sbilanciata e uno stile di vita sedentario possono avere un impatto negativo sul sistema immunitario.
Per supportare e fornire energia nella vita di tutti i giorni, Il gruppo denominato ha creato VibracellUN integratore alimentare liquido adatto a qualsiasi fase della vita.
Abbiamo parlato dei suoi benefici e della sua composizione Alessio RomitelliVice amministratore delegato di Named Group, Chiara BenvegnùGruppo responsabile di ricerca e sviluppo, regolamentazione e qualità nominato, Flavio SaccoBiologo dottore di ricerca in Biodiversità ed Evoluzione, cofondatore e responsabile del Laboratorio Italiano Fermentati di produzione e Ricerca e Sviluppo della Vita, e Andrea CastagnettiBiologo PhD, co-fondatore e Direttore Generale di Wellmicro
Cos’è Vibracell e quali sono le sue caratteristiche principali?
CB: Vibracell è un integratore alimentare in forma liquida ed è estremamente innovativo nel suo genere. Racchiude tutto il benessere della persona in un unico prodotto pool vitaminico di cui è ricco, estratti vegetali secchi con il loro fitocomplesso caratterizzato da principi attivi ed a set di succhi di frutta e verdura che costituiscono il +60% della formula. Una delle caratteristiche principali del prodotto è che a parte di questi succhi provengono da verdure fermentate spontaneamente di origine biologica
Per chi è più adatto?
CB: Vibracell È adatto a bambini, adulti e anziani perché è formulato con ingredienti capaci di supportare diverse esigenze. Per il bambino, ad esempio, è un validissimo supporto in caso di inappetenza o difficoltà a mangiare quotidianamente una varietà di frutta e verdura. Per gli adulti, invece, diventa un efficace supporto in caso di stanchezza fisica e mentale, poiché alcuni degli estratti hanno funzione tonico-adattogena. Negli anziani, infine, è molto valido nei casi di astenia grazie alla presenza delle vitamine del gruppo B.
Cos’è la fermentazione naturale degli alimenti e quali sono i principali benefici che questo processo apporta al nostro organismo?
VF: Per fermentazione naturale degli alimenti si intende una trasformazione operata dai microrganismi dell’alimento stesso. Questi microrganismi sono in grado di trasformare i nutrienti e quindi la loro assimilazione, ma anche di creare una combinazione di composti metabolici a partire dal substrato, in questo caso vegetale, su cui hanno lavorato. La fermentazione naturale, detta anche fermentazione spontanea, significa in sostanza che non utilizziamo un microrganismo selezionato, ma sfruttiamo i microrganismi che sono naturalmente già presenti sul vegetale stesso e nell’ambiente. Guidiamo e controlliamo un processo naturale e sfruttiamo i processi metabolici di questi microrganismi presenti nell’ambiente, arricchendo di conseguenza i nostri processi con quelli ambientali.
Come è presente la fermentazione naturale in Vibracell e qual è il suo valore aggiunto?
VF: Trasformiamo le verdure affinché abbiano valore aggiunto, cioè che si arricchiscono di tutti quei metaboliti fondamentali ed estremamente benefici per la nostra salute. Tutto questo è il risultato di un processo di trasformazione compiuto da microrganismi esterni al corpo umano permette di avere una serie di composti aggiuntivi rispetto allo stesso vegetale non fermentato, tra cui acidi grassi a catena corta, acido lattico e così via.
Si può dire che la fermentazione naturale riproduce ciò che avviene positivamente nel microbiota intestinale. Puoi spiegare come?
AVANTI CRISTO: Oggi si parla tanto di microbiota intestinale perché grazie all’utilizzo delle nuove tecnologie abbiamo capito quanto l’ecosistema microbico che abbiamo nell’intestino è un efficiente bioreattore che produceanche attraverso processi fermentativi, una grande quantità e varietà di sostanze essenziali per il corretto funzionamento del nostro organismo. Ciò che facciamo è replicare queste fermentazioni all’esterno del corpo, in modo semplificato ma controllato e naturale, per ottenere i metaboliti microbici che apportano davvero benefici alla nostra salute. Contribuiamo infatti al corretto funzionamento del grande bioreattore, ovvero il microbiota intestinale.
È la biodiversità degli alimenti fermentati naturalmente che aggiunge salute al nostro microbiota?
AVANTI CRISTO: Certamente. A questo proposito esistono numerose evidenze in letteratura che dimostrano come gli alimenti fermentati hanno un effetto estremamente benefico sul microbiota intestinale. Negli alimenti fermentati, infatti, sono presenti sia metaboliti microbici, cioè molecole, che agiscono direttamente sul nostro organismo, sia veri e propri microrganismi che agiscono come probiotici, arricchendo l’ecosistema residente nel nostro intestino.
Come si sta evolvendo il mercato nutraceutico e come si caratterizza Named Group in questo ambito?
AR:La nutraceutica rappresenta un importante motore di innovazione nei diversi ambiti che riguardano il benessere. In Italia si prevede che il mercato degli integratori alimentari cresca di circa il 10% nel 2024, con probiotici e vitamine che rimarranno i prodotti più venduti. Gli italiani sono sempre più alla ricerca di prodotti innovativi, naturali e sostenibili per il loro benessere e Named Groupgrazie al patrimonio di competenze scientifiche e manageriali delle aziende che lo compongono, si caratterizza per offrire soluzioni precise, unici e personalizzati attraverso un vasto assortimento di prodotti sicuri per tutte le fasce di età ed esigenze di salute.
Il fatto che Named Group sia composto da una galassia di aziende rappresenta un vantaggio competitivo?
AR: Naturalmente il nostro patrimonio di competenze – insieme agli investimenti in ricerca e innovazione – si traduce in vantaggio competitivo in un contesto in cui la capacità fondamentale è quella di intercettare in anticipo i trend sanitari. Siamo il risultato della comunione del know-how proveniente dalle diverse aziende che compongono il Gruppo e quindi dell’approssimativamente 600 professionisti che ogni giorno mettono a frutto le loro conoscenzela loro capacità ma soprattutto la loro passione per offrire le migliori soluzioni sul mercato. Al centro della nostra attenzione c’è la salute della persona nel suo insiemeper accompagnarla durante tutto il cammino della sua vita.
