Il caseificio bergamasco Arrigoni Battista, fondato nel 1914 a Pagazzano, festeggia il suo 110° anniversario lanciando un nuovo prodotto con il marchio celebrativo “Battista 1914” dedicato al nome del fondatore dell’azienda e all’anno di fondazione. La novità del caseificio è il Quartirolo DOP cubettato sott’olio con aromi, che si rivolge particolarmente al mercato estero grazie ad una conservabilità di 23 mesi che consente l’esportazione semplificata del Quartirolo Lombardo DOP fresco.
Accanto a questa novità, si aggiungono una serie di iniziative rivolte a stakeholder e dipendenti, fiere nazionali e internazionali e il tour gastronomico “A cena con Arrigoni Battista”, in programma nel 2024 per festeggiare il traguardo con uno sguardo al futuro.
Arrigoni Battista S.p.A. è da sempre a conduzione familiare ed oggi è portata avanti dalla quarta generazione guidata dal Presidente e Amministratore Delegato Marco Arrigoni, con il prezioso lavoro di oltre 100 dipendenti e collaboratori. Leader nel mercato lattiero-caseario italiano ed estero, l’azienda oggi esporta i suoi prodotti in 36 paesi nel mondo. Nel 2023 sono stati raggiunti i 50 milioni di euro di fatturato, di cui il 30% rappresentato dall’export, un ambito in cui si prevede una crescita costante, confidando anche nella positiva accoglienza del Quartirolo DOP Dado sott’olio aromatizzato, realizzato in nove versioni (al naturale , con erbe aromatiche, pepe, zenzero, curcuma, curry, peperoncino, tartufo e infine peperoncini ripieni di Quartirolo DOP e carciofi) che arricchisce la gamma di produzione Arrigoni Battista composta da oltre 20 tipologie di formaggi.
L’innovazione è centrale per Arrigoni Battista che da sempre tutela il territorio attraverso la cura del prodotto finale e una filiera integrata (dalla materia prima al confezionamento), un’attenzione forte e concreta alla sostenibilità e una costante attività di Ricerca e Sviluppo in fabbrica, attività che ci ha permesso di essere tra i precursori in Italia nella creazione della nostra linea biologica 20 anni fa, di mettere sul mercato il Gorgonzola Dolce DOP da servire al cucchiaio 15 anni fa – un percorso seguito da molti – e di creare il Linea Unici, una famiglia di formaggi esclusivi, molto amati dai consumatori, nati dalla competenza dei mastri casari Arrigoni Battista (tra cui Rossini, Lucifero e BerghemBlu).
