Pane, olio, vino e archeologia. Dialogo con archeologi e imprese – Antiquarium Turritano – Porto Torres – venerdì 10 maggio 2024, dalle 17.00 alle 19.30 – ingresso gratuito
Tre prodotti alimentari fondamentali per la dieta mediterranea antica e moderna.
Pane, olio, vino e archeologia. Dialogo con archeologi e imprese
Il Museo Antiquarium Turritano di Porto Torres, venerdì 10 maggio 2024, dalle 17.00 alle 19.30, in collaborazione con il Panificio Corda di Porto Torres, l’Azienda Olivastra Bettua di Gonnosfanadiga e l’Azienda Vinicola Bentu – Nurra, organizza un convegno dal titolo: “Pane, olio, vino e archeologia. La produzione enogastronomica dall’antichità a oggi: dialogo con archeologi e aziende”.
In occasione della giornata nazionale dell’olio e del vinoche insieme al pane formano la cosiddetta triade mediterranea, al Museo ne verranno illustrati i molteplici aspetti, con brevi relazioni storico-archeologiche e interventi mirati, che caratterizzano e distinguono l’attuale produzione di prodotti tra antichi e moderni.
L’obiettivo è coniugare la divulgazione scientifica con le aziende produttive operanti nel territorio sardo, che avranno l’opportunità di promuovere le proprie attività e far degustare alcuni dei loro prodotti tipici, che ancora oggi sono alla base dell’economia e dell’alimentazione del nostro tempo.
Ingresso gratuito all’evento.
Per partecipare all’iniziativa la prenotazione è obbligatoria (massimo 60 persone) e può essere effettuata all’indirizzo email: [email protected] oppure al 338 6572 476.
Per maggiori informazioni:
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