SORESINA – Accade per la prima volta nel panorama nazionale che una cooperativa di primo grado, Latteria Soresina, e una società per azioni imprenditoriale, Zanetti Spa, uniscono le forze per concludere un’importante acquisizione societaria, con un modello di accordo innovativo.
Latteria Soresina, con i suoi 518 milioni di euro di fatturato consolidato, è la più grande cooperativa di primo grado del mondo lattiero-caseario italiano, leader mondiale nella produzione di Grana Padano e riconosciuto per eccellenze come Burro, Provolone, Latte confezionato, Gorgonzola e Parmigiano Reggiano.
Zanetti Termefondata nel 1900 e controllata dalla famiglia, è il più grande venditore e il principale esportatore di Grana Padano e Parmigiano Reggiano così come altre eccellenze italiane, con un fatturato di oltre 680 milioni, di cui il 70% sui mercati esteri in 108 Paesi.
Per le sue dimensioni, si tratta di un’operazione di primaria importanza nel mondo lattiero-caseario e in particolare nei mercati dei formaggi duri DOP come Grana Padano e Parmigiano Reggiano.
La società target dell’operazione, Saviola Spa, con un fatturato di oltre 140 milioni, realizzato principalmente attraverso la vendita di Grana Padano e Parmigiano Reggiano, è da tempo un player primario in questi mercati.
Il presidente della Latteria Soresina Tiziano Fusar Poli: “Come per tutte le nostre acquisizioni, per noi queste sono uun’operazione strategica finalizzata alla crescita industriale di Latteria Soresina. Affrontare mercati sempre più concentrati che richiedono investimenti in innovazione, sostenibilità ed efficienza significa integrarci con nuove risorse coerenti con le nostre linee aziendali per attrezzarci e dare continuità ai nostri oltre 124 anni di storia. Il patrimonio che verrà conferito da Saviola sarà molto importante per perseguire la nostra missione e le nostre strategie”.
Commento il direttore generale della Latteria Soresina Michele Falzetta: “Tecnicamente si tratta di un accordo perfezionato il 17 aprile, attraverso a nuovo modello sinergico tra il mondo industriale e quello cooperativo. Modello pragmatico che supera i pregiudizi ma punta al risultato, anche in virtù di un mercato dairy continuamente concentrato”.
Riguarda un’operazione strategica volta, da un lato, a consolidare la presenza dei prodotti ad alto valore aggiunto di Latteria Soresina e Zanetti sui mercati nazionali ed internazionali che garantiscono per definizione l’utilizzo di latte italiano e, dall’altro, permette a Saviola di continuare la sua attività affiancato da due imprenditori di tutto rispetto in questo settore.
Per Attilio Zanetti, presidente e amministratore delegato di Zanetti Spa: “Si tratta di un’operazione unica, frutto di uno sforzo sinergico e di un’intesa senza precedenti. Nella complessità della trattativa, ogni difficoltà è stata superata grazie alla grande intesa che si è venuta a creare, e via via consolidandosi, tra i vertici e gli operatori delle società coinvolte. Ora si passa alla seconda fase con la gestione congiunta da parte di un’azienda familiare e di una cooperativa, una nuova sfida nel panorama lattiero-caseario italiano, con l’obiettivo di rafforzare e consolidare la posizione di leadership dei nostri grandi formaggi nel mondo anche a beneficio del settore e con le conseguenti ricadute positive sull’intera filiera”.
Per Matteo Zanetti, vicepresidente e amministratore delegato di Zanetti Spa, “L’acquisizione di Saviola Spa va nella direzione della ricerca di dimensioni sempre più grandi che consentiranno alla nostra azienda di realizzare processi industriali sempre più efficienti ed innovativi a beneficio sia del consumatore finale che di tutti gli attori della filiera. Nel settore del Grana Padano e del Parmigiano Reggiano, dopo anni di relativa tranquillità in tema di aggregazioni e concentrazioni, si sono registrate importanti operazioni di M&A e fusione che hanno aumentato la dimensione degli operatori del mercato. La nostra azienda, con la sua storia ultracentenaria, è sempre cresciuta in modo equilibrato e sostenibile; questa acquisizione va nella stessa direzione e ci permetterà di rifornire i nostri clienti in modo sempre più mirato e capillare migliorando tutti i processi della nostra filiera: produzione, stagionatura, confezionamento e distribuzione. Ne usciamo ancora più rafforzati nel nostro ruolo di ambasciatori nel mondo dei grandi formaggi italiani”.
Dal punto di vista gestionale, Latteria Soresina e Zanetti collaboreranno alla gestione di Saviola attraverso una definita organizzazione aziendale con l’obiettivo di supportare, con le proprie competenze imprenditoriali specializzate nel settore, la gestione e lo sviluppo di Saviola in continuità con l’attuale gestione, confermando Emanuele Attanasio nel ruolo di direttore generale di Saviola Spa.
Latteria Soresina ha chiuso il fatturato consolidato del 2023 con quasi 518 milioni di euro registrando un incremento del 3% rispetto al dato consolidato dell’anno precedente.
Il gruppo Zanetti ha registrato nel 2023 un fatturato consolidato di circa 690 milioni di euro con un incremento del 6,5% rispetto all’anno precedente.
Nella suddetta operazione gli acquirenti sono stati assistiti da KPMG (Litido Domenico, Pugliese Sabrina, Cantini Giulia e Puccio Baldassarre), nonché da Renato Tassetti socio dello studio Pedroli-Venier & Associati, mentre i venditori sono stati assistiti dall’avvocato Florestano Funarisocio dello studio legale associato Panzarini e Soci e l’avv Paolo Spataro.
