Maionese light: liberatevi della pancetta e delle maniglie dell’amore con la ricetta fatta in casa

La ricetta della Maionese light fatta in casa vi aiuterà a mantenervi in ​​forma: è veloce da preparare e ottima per la dieta.

Là Maionese è senza dubbio una delle salse più amate al mondo. Dopotutto, grazie a lui consistenza liscia e densa e al suo sapore unico e delizioso, Questa deliziosa salsa cremosa e delicata è perfetta per accompagnare cibi di ogni genere. Basti pensare agli hamburger, alle patatine fritte o anche alle insalate.

Tuttavia, di sicuro non è affatto una salsa leggera, ipocalorica e salutare. In effetti, generalmente ci sono più di 600 calorie nella maionese tradizionale e gli ingredienti principali di questa emulsione sono tuorli d’uovo, olio e succo di limone. D’altra parte, però, pochi sanno che esiste una versione leggera e più sana della classica maionese.

In effetti, il Maionese leggera fatta in casa sarà l’alternativa perfetta, in forma, dietetica e ipocalorica alla tradizionale maionese che tutti conosciamo molto bene. La maionese leggera fatta in casa contiene invece ca metà delle calorie della maionese normale. Insomma, una bella differenza!

Quindi, se volete superare la prova costume senza rinunciare al gusto allora dovete assolutamente conoscere la ricetta della maionese light fatta in casa. Te ne servirà abbastanza per prepararlo pochi ingredientici sarà bisogno anche del yogurt bianco naturale magro. Oltre a questo, la procedura da seguire per realizzarlo è questa facile e molto veloce. La maionese leggera diventerà in pochissimo tempo la tua salsa preferita!

Maionese light: ingredienti per un vasetto da 600 grammi circa

• 4 tuorli d’uovo a temperatura ambiente;
• 600 grammi di yogurt bianco magro naturale a temperatura ambiente;
• 4 cucchiaini di senape;
• 2 cucchiaini di succo di limone filtrato;
• Sale qb;
• pepe bianco a piacere

Metodo

Per prima cosa assicuratevi che le uova siano a temperatura ambiente, poi rompetele e separate gli albumi dai tuorli. Prendi solo i tuorli E metteteli in una ciotola. Condire con un pizzico di sale e lavorare i tuorli insieme alla senape con una frustaricordando di effettuare movimenti regolari e delicati.

A questo punto, quando i tuorli saranno diventati cremosi, aggiungere anche lo yogurt bianco magro naturale a temperatura ambiente, cucchiaio dopo cucchiaio E continuare a montare il tutto con la frusta. Il risultato finale sarà una salsa cremosa, uniforme e piuttosto densa.

A tale proposito, ammorbidire la salsa aggiungendo goccia a goccia due cucchiaini di succo di limone filtrato. Successivamente, aggiungere anche una spolverata di pepe bianco e versare la maionese leggera ottenuta in un barattolo o contenitore di vetro da circa 600 grammi. Coprire quindi con il pellicola trasparente e lasciate riposare la salsa in frigorifero per un massimo di circa 3 giorni. Farà venire l’acquolina in bocca!