CASERTA/PIGNATARO MAGGIORE, MINIERI TORNA DA MANZONI CON IL SUO LIBRO PANE E VELENO – Casertasera.it – .

“Pane e Veleno” vuole essere un vero e proprio viaggio, senza censure – e condotto rigorosamente sulla base di documentazione scientifica – alla scoperta della pericolosità degli alimenti e dei prodotti che consumiamo ogni giorno, ignari della loro nocività per la nostra salute. “Da circa cinque anni siamo arrivati ​​al punto più basso della catena alimentare: pesce crudo, spesso contaminato, oli finti, pomodori cinesi spacciati per l’oro di Napoli. Fino alle mozzarelle sbiancate con il lime e alle carni peggiori che finiscono nei fast food”, sottolinea Minieri; e aggiunge: “con questo libro cerchiamo di entrare nei segreti della contraffazione, approfondendo temi che – almeno fino ad oggi – erano rimasti coperti da una spessa coltre di silenzio complice”.

L’evento rientra nelle attività del progetto dell’Istituto “Incontro con gli autori”, che si propone di aiutare gli studenti ad avvicinarsi, con approccio critico, alla lettura di testi di vario genere, aiutandoli a rafforzare il proprio ‘percorso’ di umana e crescita culturale. Minieri guiderà gli studenti manzoniani alla scoperta di verità scomode sulla nostra alimentazione e sui rischi per la nostra salute, che spesso ignoriamo. Un evento che si preannuncia di grande rilievo e che offrirà una preziosa occasione di riflessione alla comunità scolastica del Campus Manzoni e alla città di Caserta.