di Sandro Marini
Ancona: “Mare, laboratorio del futuro” è il tema dell’undicesima edizione che si terrà dal 17 al 24 maggio nella città dorica
Specie aliene, acquacoltura, stoccafisso, ma anche nautica e cantieristica, equilibrio uomo-ambiente marino, cultura del mare. Dal dal 17 al 24 maggio la città di Anconetano esplorerà tutte le dimensioni del mare con l’edizione 2024 di “Tipicità in Blu”.
Arrivato a‘XI edizione, l’evento, si presenta al pubblico di appassionati, studiosi ed esperti con una veste completamente rinnovata e con tante novità. A partire dalla durata. Otto giorni per approfondire le traiettorie del mare come paradigma del futuro.
Del tutto innovativa anche la distribuzione di eventi che coinvolgono nuovi luoghi.
Sarà infatti un’edizione”da mare a mare” per esaltare l’unicità della città dorica che si delinea a gomito sul mare. Ankon in greco significa gomito.
Tipicità in Blu 2024 vivrò per la prima volta un intenso fine settimana a Marina Dorica, lo scenografico porto turistico strutturato come la prua di una barca che punta decisamente verso il mare. Da Da venerdì 17 a domenica 19 maggio questo luogo iconico diventerà la “casa” di Tipicità in blu, con approfondimenti sulla nautica, degustazioni guidate che spaziano dalle specialità tipiche anconetane alle diete equilibrate, alle specie ittiche aliene, arrivate in Adriatico anche a causa dei cambiamenti climatici.
Sabato e domenica debutterà un salone insolito dedicato ai vini di “Vigneto marchigiano”, a cura di IMT-Marche Istituto Tutela dei Marchi Vini e Alimentari Marche. I suggerimenti del tanto atteso”Cuoco di vela”, l’ormai tradizionale regata gastronomica che unisce sport acquatici e cucina di mare.
Nella settimana da Dal 20 al 24 maggiotuttavia, l’evento viaggerà attraverso vari luoghi della città fino a raggiungere, per gli ultimi due giorni, ad Unicorno allo storico Passetto, altro luogo simbolo di Ancona: una terrazza sul mare situata dall’altra parte del “gomito”.
Molte le proiezioni verso il futuro, con la presentazione da parte delUniversità Politecnica delle Marchedi una macchina avveniristica capace di trasformare la plastica recuperata dal mare in energia pulita, e con l’hackathon”La Via Blu”, un evento dedicato ai giovani per trasformare idee creative a tema mare in progetti per il progresso e il benessere dell’ambiente, delle comunità e delle persone.
Per tutto il periodo della manifestazione, gli amanti della cucina di mare e i curiosi di insolite esperienze enogastronomiche troveranno qualcosa di speciale”menù in blu” E “aperiblu”. La “Star” indiscussa di questa edizione sarà la “sardón”, un pesce intimamente legato alla tradizione gastronomica anconetana.
Là Mole Vanvitellianauna monumentale penisola artificiale a pianta pentagonale realizzata nell’Ottocento per accogliere la quarantena dei marinai, ospiterà la mostra”Vanvitelli e Anconetano. Sogni, progetti e rivincite di un grande architetto”.
Tipicità in Blu è organizzato da “Immaginare” insieme al Comune di Ancona, con la collaborazione di Regione Marche e Camera di Commercio delle Marche. Partner scientifico è l’Università Politecnica delle Marche, partner del progetto è il Banco Marchigiano. Ampio il numero delle collaborazioni, a cominciare da Irbim-CNR insieme a molte aziende leader nei rispettivi settori di attività.
