Storie di vita, storie di sfide, storie che raccontano l’amore per il cibo e per un mestiere: quello della ristorazione. Da lunedì 13 maggio, alle 20.05 su TV Prato, l’appuntamento è con il format “In cucina da…”. Un viaggio nella tradizione culinaria pratese attraverso le voci dei protagonisti del settore nella nostra provincia.
La trasmissione, realizzata da Tv Prato in collaborazione con Confesercenti Prato, rientra ufficialmente nel progetto “Vetrina Toscana”, l’iniziativa di Regione e Unioncamere Toscana che promuove ristoranti e botteghe alimentari che utilizzano prodotti locali, nonché produttori veri e propri. Ad oggi i soci sono suddivisi in oltre 1000 ristoratori, 300 botteghe alimentari e 150 produttori.
Condurrà la trasmissione la giornalista Giulia Ghizzani; riprese e montaggio di Noemi Ester Romani. Ogni puntata sarà caratterizzata da due parti: una prima parte dedicata all’intervista al ristoratore della settimana, seguita dalla preparazione di un piatto tipico del ristorante.
Un modo diverso per conoscere meglio le attività e le storie imprenditoriali dei protagonisti, per riscoprire la tradizione in chiave moderna e valorizzare le eccellenze della provincia di Prato. Ogni lunedì sera, quindi alle 20.05, ci sarà spazio per “In Cucina da…” sul canale 75 del digitale terrestre e in streaming su tvprato.it. Si ripeterà il martedì successivo alla messa in onda, alle 13:00.
