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“Macfrut si conferma un appuntamento fondamentale per l’ortofrutta pugliese, con l’intera filiera regionale presente alla Fiera di Rimini, in spazi funzionali che hanno dato la possibilità alle aziende pugliesi di presentare i prodotti ortofrutticoli ai buyer e alle migliaia di visitatori, provenienti da diverse parti del mondo”. È il commento dell’assessore all’Agricoltura della Regione Puglia al termine della rassegna specializzata Macfrut 2024, che ha visto la sinergia organizzativa dell’Assessorato all’Agricoltura, Sviluppo rurale e ambientale con Unioncamere Puglia. La Regione Puglia è stata la regione partner di questa 41esima edizione di Macfrut, portando in particolare la sua esperienza produttiva sull’uva da tavola, per la quale è regione leader in Italia, rappresentando il 60% della produzione totale.
L’area istituzionale del padiglione B1 della Fiera di Rimini è stata luogo di incontro tra le associazioni pugliesi, gli ordini professionali, gli enti di formazione e gli enti locali presenti a Macfrut 2024, con una serie di approfondimenti tecnici, presentazioni di eventi dedicati alla valorizzazione dell’uva da tavola, condivisione di buone pratiche per la difesa della produzione in campo. “Durante Macfrut, nello specifico, si è puntato sulle nuove cultivar – ha ricordato l’assessore all’Agricoltura della Regione Puglia – il che significa un’opportunità per differenziare l’offerta produttiva, senza dimenticare le proposte presentate a Rimini dedicate a nuovi sistemi produttivi, coperture antigelo , strumenti per combattere le catastrofi. Competere nel mercato globale dell’ortofrutta è sempre più complesso, ma unendo le capacità di ricerca e innovazione con l’esperienza dei nostri produttori, la Puglia può continuare ad essere protagonista dell’intero settore”.
Macfrut 2024 ha segnato anche la virtuosa collaborazione tra gli chef pugliesi custodi della tradizione contadina e gli studenti dell’IISS Alberghiero Consoli di Castellana Grotte per la realizzazione di dodici diverse sessioni di show cooking, per oltre 200 posti serviti, con la frutta e la verdura di La Puglia, sempre più apprezzata in Italia e nel mondo, insieme ai prodotti tradizionali e alle denominazioni DOP e IGP, a partire naturalmente dall’olio extravergine di oliva prodotto nelle diverse zone della Puglia.
