Nell’ultimo giorno di attività dello storico negozio di via Goldoni 3, la presidente di Confesercenti Parma, Francesca Chittolini, ha consegnato al titolare Stefano Gazzola da parte di tutto lo staff dell’associazione una targa, in ricordo dei 66 anni di straordinario lavoro dell’Associazione Casa dei biscotti. “Un momento di ringraziamento ad un imprenditore che è stato tra i fondatori di Confesercenti Parma ed esempio di professionalità e alta qualità in tutti questi anni – ricorda Francesca Chittolini. Questo luogo è la prova di quanto siano importanti i negozi di quartiere e di quanto possano caratterizzare la vita di una città”. Presente alla consegna, in rappresentanza del Comune, l’assessore alla Riqualificazione urbana e alle Attività economiche e Commercio, Chiara Vernizzi. “È un grande piacere essere qui – conferma l’assessore Vernizzi – a consegnare questo riconoscimento ad una persona che ha deliziato i palati di tanti bambini e adulti a Parma e ha caratterizzato le vendite nel nostro centro storico grazie alla sua particolare specializzazione e alla sua unicità” . L’insegna era un luogo di golosità, qualità e gentilezza e resta un ricordo indelebile per i tanti che da più di mezzo secolo si recavano ad acquistare cioccolatini e dolci, biscotti e confetti, uova di Pasqua e panettoni in questo paradiso del gusto e della dolcezza. Punto vendita specializzato in dolciumi per tutte le età, aperto nel 1958 in via Mazzini, per poi trasferirsi nella sede attuale nel 1984, dopo essere stato acquistato da Stefano, che lo ha gestito negli ultimi anni prima con la moglie Daniela e successivamente con la figlia Jessica .
