Cibi più ricchi di vitamina E per il cuore e il sistema immunitario – .

Là Vitamina E è un nutriente essenziale che agisce principalmente come antiossidante, impedendo ai radicali liberi (molecole dannose) di causare danni alle membrane cellulari, al DNA e alle proteine. Questa vitamina contrasta lo stress ossidativoridurre il rischio di malattie cardiache e cancro, ed è benefico anche per il sistema immunitario, poiché mantiene sane le membrane delle cellule immunitarie, riducendo il rischio di infezioni. Soprattutto, seguendo una dieta equilibrata non è necessario integrarla in altri modi: una dieta variata e ricca di alimenti vegetali garantisce di per sé il fabbisogno giornaliero di vitamina E, che, secondo l’ Linee guida dietetiche 2020-2025 per gli americaniè indicato su 15 milligrammi al giorno. È importante, però, non andare oltre, perché a Un eccesso di vitamina E può causare nausea, problemi digestivi e sanguinamento. La vitamina E è liposolubile, quindi necessita della presenza di grassi per essere assorbita a livello intestinale: per un assorbimento ideale, infatti, dovrebbe essere combinato con una fonte di grassi come avocado, olio d’oliva o noci. Per quanto riguarda gli alimenti che contengono vitamina E, c’è solo l’imbarazzo della scelta in base alle proprie esigenze alimentari e ai propri gusti.