Un tour tra i borghi e le colline di Genova, alla scoperta delle antiche tradizioni legate ad uno dei suoi prodotti più famosi: il basilico genovese DOP. Peppone Calabrese e Livio Beshir la percorrono, insieme a Margherita Granbassi, nel nuovo appuntamento con “Linea Verde”, in onda domenica 28 aprile alle 12.20 su Rai 1.
La puntata parte da Boccadasse, uno dei borghi marinari più famosi ancora visibili a Genova. Insieme i padroni di casa si sposteranno poi a Pra’ per misurarsi in una gara di preparazione del pesto, il cui esito sarà giudicato da Roberto Panizza, ideatore del Campionato Mondiale di Pesto Genovese Al Mortaio, che spiegherà successivamente la ricetta del pesto fresco artigianale.
Sempre a Pra’, Livio Beshir racconterà come nasce il basilico genovese DOP e le sue modalità di coltivazione e raccolta. A Camogli Peppone parlerà dell’antica tradizione marinara di questo borgo e anche di una famosa pasta ligure fatta a mano: la trofia. Livio Beshir entrerà anche in uno dei simboli della città di Genova, l’Acquario: un vero tesoro di biodiversità, formato da circa 10.000 esemplari di 400 specie provenienti da tutti i mari del mondo.
Il pubblico potrà poi conoscere la storia di una ragazza che, a Ceranesi, nel cuore dell’Alta Val Polcevera, scelse di vivere a stretto contatto con la natura allevando capre camosciate e producendo formaggi. Parleremo di agricoltura eroica in una piccola azienda dedita alla coltivazione biologica di frutta e prodotti orticoli. Ci sarà ampio spazio anche alla natura con Margherita Granbassi che, partendo da Portofino, percorrerà uno straordinario percorso fino alla suggestiva Abbazia di San Fruttuoso.
Livio, Margherita e Peppone si rincontreranno a fine puntata sulla spiaggia di Boccadasse, tra un brindisi e una degustazione di piatti tipici liguri.
La puntata è stata realizzata d’intesa con la Regione Liguria.
