È stata inaugurata ieri mattina ad Auletta l’edizione 2024 della manifestazione dedicata al prodotto tipico del Tanagro. Il Carciofo Bianco, re della cucina con le sue proprietà e capacità di adattamento e numerose ricette, dalla mattina di ieri 25 aprile, è al centro di una serie di eventi che, fino al 1° maggio arricchiranno le giornate ad Auletta, tra cultura , spettacoli, mercatini, musica, mostre, premi e dibattiti. La Pro Loco Auletta presieduta da Giuseppe Lupo, infatti, ha previsto per questi giorni un programma ricco e variegato di “Bianco Tanagro – Sagra del Carciofo Bianco di Tanagro”, giunta alla 12esima edizione.
Ieri mattina, alla presenza dell’assessore regionale Nicola Caputo che ha sottolineato l’importanza di valorizzare i prodotti tipici della cultura contadina locale e la volontà della Regione Campania di sostenere ogni iniziativa capace di mettere in risalto le qualità delle eccellenze campane, il taglio del nastro si è svolto l’evento che ha avuto inizio con le esibizioni dei gruppi storici dei Cavalieri della Bolla Pontificia AD 1394 e la sfilata del gruppo storico di Laurino La Fario del Duca Laurino. Un inizio subito frizzante, quindi, per il Bianco Tanagro Festival che, oltre ad offrire la possibilità di degustare deliziosi piatti a base di carciofo bianco, è anche un’occasione per conoscere, attraverso i mercati, le eccellenze delle produzioni artigianali locali.
Ieri sera, inoltre, sono iniziati gli appuntamenti culturali guidati dall’esperta Antonella Petitti che, durante l’evento Taberne Parlanti, ha avviato un ampio dibattito sul tema del cibo e della tradizione culinaria. Confronti che seguiranno anche nei prossimi giorni con numerosi appuntamenti culturali. Un buon inizio quindi per la 12esima edizione del Bianco Tanagro che, da ieri 25 aprile, fino al 1° maggio, allieterà le giornate del lungo weekend.
