L’azienda agricola Di Muccio è una piccola azienda olivicola sita nel comune di Venafro (IS) e fa parte del più noto Parco dell’Olivo di Venafro. La nascita dell’azienda risale al 1948 ma è con l’attuale titolare, Ernesto Di Muccio, che avviene un’evoluzione significativa: contrariamente al concetto di famiglia decide di puntare molto di più sulla qualità anche a costo di scarificare le quantità. Una scelta che, visti i risultati, si è rivelata vincente.
La varietà scelta dall’azienda è la monocultivar Aurina, tipica della zona, coltivata secondo tradizione e senza l’utilizzo di pesticidi, così da produrre un olio di altissimo livello di qualità organolettiche e nutrizionali.
L’ultimo riconoscimento internazionale risale a pochi giorni fa, con l’assegnazione della medaglia d’oro Evo 2024 che si aggiunge agli innumerevoli riconoscimenti, come la Goccia d’oro del Molise ottenuta 3 mesi fa. In tutto l’azienda Di Muccio vanta 22 riconoscimenti in un solo anno, un primato che segna l’eccellenza delle nostre produzioni locali anche oltre il territorio nazionale.
In virtù di tanta fama, la città di Cassino ha deciso di organizzare due eventi nei quali Ernesto ha portato a casa altri 2 premi di comprovata qualità. Ma la sua lunga carriera sembra tutt’altro che finita, infatti il programma prevede la partecipazione al tour organizzato dal Gambero Rosso a Napoli e la partecipazione dell’azienda Venafran alla selezione che si terrà a Montecarlo, Dubai e Tokyo.
L’olio di pregio internazionale è italiano, è molisano ed è di Venafra.
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