Viaggio nell’arte dell’olio: Laboratorio Passione della Costa d’Oro
Il viaggio nell’arte dell’olio è iniziato con Guido Farinelli, storico enogastronomico di origine spoletina, che ha inaugurato sabato 29 giugno gli eventi del “Laboratorio della Passione” di Costa d’Oro. Farinelli, noto per la sua rubrica su «Geo» su Rai Tre dal 2020, ha guidato i partecipanti in un viaggio attraverso le tradizioni umbre legate all’olio, una risorsa preziosa.
Questo evento fa parte di un programma di eventi di divulgazione, come le masterclass DOP Umbria e gli incontri con scrittori, artisti e chef, che si svolgono nel Temporary Shop inaugurato in occasione del Festival dei Due Mondi. Questo spazio accoglie visitatori da tutto il mondo e continuerà a essere attivo fino ad aprile 2025.
The Temporary Shop ha aperto i battenti mercoledì 26 giugno in Piazza del Mercato 13 a Spoleto, con un evento inaugurale e un altro evento a tema olio curato da Gabriele Mattiacci, Chef de Il Frantoio di Assisi. Questo nuovo spazio è dedicato a far conoscere la varietà e la qualità degli oli della Gold Coast, con packaging speciali, oli in edizione limitata e tanti altri prodotti amplificati o ispirati all’olio: dal gin al cioccolato, ai cosmetici e a base di olio d’oliva e altre eccellenze alimentari come lo zafferano, tutte provenienti da realtà virtuose che celebrano la terra, l’olivo e i suoi frutti.
Oltre ai prodotti, il Temporary Shop offre anche tecnologia ed eventi. Ogni giorno, i visitatori sono invitati a conoscere gli oli attraverso un’app interattiva che li aiuta a riconoscere le proprie emozioni e reazioni sensoriali, avvicinandoli alle diverse esperienze che possono essere legate all’extravergine. Questo gioco li accompagnerà nel viaggio di conoscenza della varietà di oli selezionati da Costa d’Oro.
Ogni appuntamento, che sarà comunicato sul sito Costa d’Oro e sui social media, accoglierà ospiti italiani e stranieri attraverso storie vere di “Terra, Persone, Passione” e sarà animato dalle esperienze reali di chi condivide i valori chiave di Costa nella loro vita quotidiana Golden.
“Il Laboratorio della Passione” è testimonianza della volontà dell’azienda umbra di innovare e informare su una materia prima preziosa, fulcro della dieta mediterranea ed emblema del patrimonio naturalistico del nostro Paese, primo per biodiversità al mondo con oltre 500 cultivar .
L’olio è in voga sia come condimento in Italia che nei mercati esteri, dove è sempre più apprezzato per le sue caratteristiche salutistiche e nutraceutiche, ma anche come componente o amplificatore di aroma o di gusto in una miriade di altri prodotti, fino ad arrivare ai moderni mixologia.
Nel Laboratorio della Passione interverranno numerosi partner della Planet O-live Academy, come Assoprol, associazione che riunisce oltre 800 olivicoltori umbri, o Olivastre, associazione fondata da 3 donne che hanno recuperato un uliveto secolare nella zona del Lago Trasimeno, con cui è stata sviluppata la prima edizione limitata – Opere d’Olio N.1.
E nel Laboratorio della Passione, Costa d’Oro presenta in anteprima anche la nuova veste grafica: un nuovo logo e un nuovo design per comunicare un’immagine di brand ancora più moderna e di qualità.
Ma non solo cibo, anche arte e, più in generale, tutela e valorizzazione del patrimonio artistico del nostro Paese. Per questo Costa d’Oro ospita nel suo shop 4 sculture a forma di oliva dell’artista Giovanni Carta, autore della gigantesca scultura donata alla città di Spoleto e parte dell’installazione Germinazione di Pace esposta lo scorso anno davanti alla Basilica di Assisi.
Costa d’Oro continua inoltre ad essere sostenitore del FAI (Fondo Ambiente Italiano) ea Spoleto ha contribuito più recentemente all’installazione dell’opera di Felice Levini a Palazzo Collicola che ospita la Galleria “G. Carandente” Galleria d’Arte Moderna. L’opera di Levini è stata inaugurata il 28 giugno in occasione dell’apertura del Festival dei Due Mondi.
