“Ici Vietnam”, il mercato enogastronomico che celebra la cultura e la gastronomia vietnamita, torna per la sua quarta edizione sabato 15 giugno a Place Monge, nel 5° arrondissement. Non perderti questo festival gratuito che farà divertire la tua mente e il tuo corpo.
IL 15 giugno 2024la Place Monge nel 5° arrondissement di Parigi ospiterà la quarta edizione di FestivalIciVietnam. Questo evento imperdibile offre un’immersione completa ricchezza culinaria e letteraria del Vietnam. Dalle dalle 12:00 alle 21:00la piazza parigina si trasformerà in una grande Mercato alimentare vietnamitacon tavola rotonda E laboratori per una giornata ricca di sapori e incontri.
Festival gastronomico vietnamita
Quest’anno, il vietnamita Supermercato riunirà i migliori chef vietnamiti della capitale, offrendo una vasta gamma di ricette tradizionali E nuove creazioni culinarie. Tra gli stand presenti:
- An Viêt: specialità della casa come nems e bo bun.
- Babà: banh semicroccante con ripieni vari.
- Angolo di Hanoi: Tapas e antipasti 100% fatti in casa.
- Capette: specialità di caffè vietnamite e piatti ispirati al Vietnam.
- Grande capo: ristorante tradizionale vietnamita.
- Banoi: involtini primavera
- Ben Beng: Bánh xéo, piccole frittelle dorate.
- Cô Tuyêt: Cha Ca, pesce marinato con curcuma e aneto.
- Cucina di Mai: Banh cuon e insalate fresche.
- Emi-Lee: Bò bún e phở personalizzabili.
- Kem Glaces: dessert surgelati ai sapori vietnamiti.
- Kin Epicerie: prodotti artigianali per la cucina vietnamita.
- Angolo di Hanoi: caffè vietnamita e banh mi fatto in casa.
- Il ghiacciaio tropicale: Gelati artigianali dai gusti esotici.
- Piccolo Vietnam: Piatti tradizionali vietnamiti per famiglie.
- Marou: Cioccolato del commercio equo e solidale prodotto in Vietnam.
- Quang: Gelato con guarnizioni fatte in casa.
- Ngoc Xuyen Parigi: Bánh cuốn e carne alla griglia.
- Pho Co: specialità del Vietnam del Nord.
- TJ Fusione Asiatica: Bubble tea e waffle a bolle.
- Sobica: tè vietnamiti di prima qualità.
- Thanh Binh Jeune: negozio di alimentari vietnamita con prodotti biologici.
- Vi Hanoi: I piatti vivaci di Hanoi.
- S69 Franco-Vietnam: Bar e cucina vietnamita con cocktail originali.
Onore alla letteratura e alla creatività
Allo stesso tempo, il Mercato dei libri metterà in mostra la diversità della letteratura vietnamita contemporanea, con 250 titoli E 17 ospiti. Tavola rotonda, discussioni, interviste e presentazioni di libri segneranno questa giornata letteraria. I punti salienti includono:
- Ttavola rotonda: Destinazione Indocina, l’ultima battaglia (13:00-14:00) Discussione sulla colonizzazione e le sue conseguenze con Doan Bui, Lily Bossert e Alix Douart.
- Ddomanda: la scrittura è una possibile ripresa? (16:00-17:00) Voci di giovani autori come Lou Eve, Line Papin, Emilie Tôn e Sophie Hieu.
- Tous à table, il gusto della trasmissione (19.00-20.30) Discussione sulla trasmissione culinaria con Nathalie Nguyên, Grâce Ly e Han Huynh.
Nello spazio creativo saranno presenti anche artisti come La Maison Pandacon miniature tradizionali, Matcha Shirocon tatuaggi ornamentali, XM Transcon incisioni su linoleum, ad es Linda Mai Phungcon sciarpe di seta.
Non perderti questo occasioneunico per celebrare la cultura vietnamita attraverso la sua sapori e il suo parole. Unisciti a noi il 15 giugno a Place Monge per un viaggio gastronomico e arricchente nel cuore del Vietnam.
