oltre 150 gli studenti coinvolti nell’evento Slow Food – .

A fine aprile, ormai da otto anni, Slow Food Youth Network, la rete giovanile di Slow Food, promuove il “World Disco Soup Day”, una giornata per combattere lo spreco alimentare e la crisi climatica. Quest’anno il tema portante della giornata, in programma sabato 27 aprile, è “Salva il nostro cibo, salva il nostro pianeta!”, con un focus su come la riduzione degli sprechi alimentari possa contribuire al contenimento delle emissioni inquinanti. Cuneo è in vantaggio con un evento che domenica coinvolgerà oltre 150 studenti, docenti e genitori dell’istituto Monsignor Andrea Fiore e Sacra Famiglia di corso Dante. È promosso dalla condotta Slow Food di Cuneo e valli con il sostegno di numerosi partner. Convivialità, cibi riciclati e musica sono gli ingredienti principali della giornata, come da standard internazionali.

Al mattino, gli alunni della scuola dell’infanzia parteciperanno ad un laboratorio di cucina con il racconto animato della favola “Il luogo delle storie” e la preparazione di una mousse senza cottura sotto la supervisione del team di Nova Coop, mentre le scuole primarie e secondarie gli alunni delle classi prime prepareranno una torta di pane con cioccolato e pane raffermo e saranno impegnati ad allestire i tavoli.

Alle 12.30 si svolgerà il pranzo self-service, che comprenderà zuppa di verdure e cereali, come da nome dell’evento. Nel pomeriggio, alle 16, chiusura musicale con intrattenimento del professor Michele Cera e degli studenti.