Fave, pecorino, carne alla griglia, pane e vino o birra agricola.
Sono questi alcuni dei cibi più apprezzati nelle gite fuori porta, nelle tradizionali escursioni giornaliere tipiche della primavera e nel periodo del ponte lungo tra il 25 aprile e il 1° maggio. Dai mercatini di Campagna Amica non mancano le proposte degli agricoltori tra cui cestini, kit per i picnic contadini e i migliori tagli di carne grigliata. Tutti prodotti tradizionali che rispettano il chilometro zero e la stagionalità.
Quindi, incontratevi
Sabato 20 aprile nei mercati coperti di Ancona e Macerata
Domenica 21 al mercato di Campagna Amica allestito a Porto San Giorgio in occasione della Fiera di San Giorgio
Sabato 27 aprile al mercato coperto di Pesaro
Sono le agricampagnate. Grazie ai contadini sarà possibile allestire cesti con vino locale, pane fatto in casa, salumi della tradizione, formaggi, sottoli, marmellate e tanti altri prodotti, oppure scoprire i tagli perfetti per un’ottima grigliata. Per chi ama il tempo all’aria aperta, i 1.130 agriturismi regionali offrono anche pasti al tavolo completo o al sacco, degustazioni, spazi verdi, aree gioco e tante attività come equitazione, trekking, mountain bike, fattorie didattiche, attività sportive, ecc. giorni, le fave fresche sono le grandi protagoniste sulle bancarelle dei mercati contadini.
Secondo gli ultimi dati Istat, nelle Marche se ne producono circa 5mila quintali. Se guardiamo ai formaggi, la produzione regionale è aumentata del 38% negli ultimi 10 anni e oggi sono molto apprezzati anche all’estero, circa 18 milioni di esportazioni, soprattutto in Francia, Stati Uniti e Germania (dati Coldiretti/Ismea), mentre tra bistecche di manzo, agnello o maiale la produzione nelle Marche vale oltre 200 milioni di euro, un valore cresciuto del 15% negli ultimi 10 anni. Secondo il rapporto Ismea Qualivita, se guardiamo alle carni certificate, siamo la terza regione in Italia alla pari dell’Umbria e dietro solo a Sardegna e Toscana.
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Tag: Coldiretti agricampagna attività mercato coperto Ancona
