ALESSANDRIA – Trentuno ristoranti con menù degustazione dedicati ad Agnolotto e Raviolo per festeggiare il compleanno della città.
Tre giorni – 3, 4 e 5 maggio – dedicati ad Agnolotto e Raviolo: questo il regalo che La San Giorgio 2024 porta in dono in occasione del Compleanno della Città di Alessandria, mettendo in risalto la degustazione di questi prodotti tipici della territorio, da cui 31 ristoranti del capoluogo di provincia e non solo hanno preso spunto per proporre altrettanti menù, tutti rigorosamente accompagnati da ottimi vini locali.
Il San Giorgio 2024 in versione enogastronomica si ispirerà alla tradizione oppure sarà possibile proporre innovazioni dedicate a stili di vita e gusti diversi, tenendo nella dovuta considerazione anche eventuali intolleranze alimentari. Non solo, perché da venerdì 3 maggio fino a domenica 5 maggio in piazza della Lega sarà allestito uno spazio dibattito con la collaborazione delle associazioni degli agricoltori, CIA, Coldiretti, Confagricoltura dove saranno ospitati convegni a tema, tavoli di lavoro o moderni” show cooking”, tutto seguendo la filiera dal chicco al piatto; avendo sempre come soggetti principali Agnolotto e Raviolo, il via all’originale iniziativa sarà affidato ad Alexala venerdì 3 maggio, sempre in piazza della Lega.
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