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Bambini e ragazzi con disabilità visiva saranno pizzaioli per un giorno, e forse, chissà, anche per un futuro non troppo lontano. È l’iniziativa organizzata in Caserta daUnione Italiana dei Ciechi e degli Ipovedenticon la collaborazione dei volontari locali di Unione Nazionale Italiana Volontari Ciechi. Grazie alla partecipazione del maestro pizzaiolo Marco Natale, è stato possibile per 10 giovani non vedenti sperimentare abilità manuali e allo stesso tempo autonomia nella preparazione di uno dei cibi più famosi del mondo culinario. Il bersaglio? Una pizza social, dove la condivisione e le esperienze sensoriali ed emotive regnano sovrane. Dopo aver appreso le tecniche dell’impasto, si è passati alla farcitura dei magici dischi, ricchi di principi nutritivi e soprattutto dell’entusiasmo dei partecipanti e delle loro famiglie. Tutti insieme hanno poi gustato le pizze preparate dai ragazzi. Per il presidente UICI Caserta Giulia Antonella Cannavale“,”è stato emozionante osservare i ragazzi interessati all’impasto, alla farcitura e alle tecniche di cottura; nel laboratorio abbiamo potuto toccare con mano la curiosità e la gioia dei ragazzi, e la consapevolezza di poter fare delle cose ha illuminato i volti di tutti.” Il presidente UNIVo.C. Caserta, Vincenzo del pianoha sottolineato come”collaborare con l’UICI è sempre un momento di crescita per tutti, il laboratorio pizza sociale è stato davvero un fiume in piena, che ha travolto tutti, basti pensare che uno dei cibi più famosi è stato plasmato da giovani non vedenti con passione e creatività. Non ci stancheremo mai di offrire il nostro lavoro di volontariato, per la creazione di spazi condivisi e coesione”.
