12:49 – venerdì 14 giugno 2024
Il viaggio della “Linea Blu” continua nelle Marche, viaggiando lungo il “mare addomesticato”: da Pesaro a Fano. Sabato 15 giugno, alle 14 su Rai 1, con Donatella Bianchi e Fabio Gallo, andiamo al largo di Fano, a bordo di un piccolo peschereccio, per recuperare i gugulli, le nasse per la pesca delle seppie, ingrediente fondamentale per la preparazione di il brodo. Al largo di Pesaro, a bordo della nave Astrea, parte il progetto MER di ISPRA – 37 linee di attività, un investimento da 400 milioni di euro, l’acquisizione di una nuova grande e moderna unità navale – per risanare i mari italiani e recuperare l’ostrica letti dell’Adriatico.
E ancora, la pesca delle vongole, la meticolosa scelta del pesce al mercato: a Fano, con il prof. Piccinetti, “amico storico” di Linea Blu, preziosi consigli per la preparazione di un brodo eccezionale. Rocce mioceniche contenenti fossili di pesci, piante, insetti e rari resti di mammiferi e uccelli: nel cuore del Parco naturale regionale del Monte San Bartolo, navigando lungo la costa, alla scoperta di una straordinaria falesia di fossili e della ricca biodiversità di questo gioiello naturalistico che si estende per appena 12 chilometri tra Gabicce e Pesaro.
Oltre una tonnellata di pesce cucinato per la realizzazione di 2500 porzioni di delizioso brodo: a Fano, curiosando tra gli stand della manifestazione, è grande festa per celebrare un piatto povero preparato dai pescatori direttamente sulle barche.
Il mare come strumento di educazione: al largo di Pesaro, con i ragazzi del liceo Guglielmo Marconi, il progetto “Vela tra le Rive” mira a promuovere e realizzare un percorso formativo didattico per introdurre i giovani a questa pratica sportiva.
Gustose “variazioni” a base di granchio azzurro: a Fano, con i pescatori che cucinano il brodo, strategie e progetti per la gestione di questa specie aliena che sta causando enormi danni all’economia della pesca.
Un teatro unico al mondo per l’ascolto profondo degli ecosistemi: nella sede dei Musei Civici di Pesaro, la magia di Sonosfera, un’installazione artistica per un’immersione a 360 gradi nei paesaggi delle foreste primarie equatoriali dell’Amazzonia e del Borneo. E infine a Fano, con il solenne rito della padella, l’investitura di Donatella Bianchi a sorella della storica Confraternita del Brodetto che, quest’anno, compie vent’anni.
 » – .){kind=link}