Prestigiosa vetrina mondiale per la Piadina Romagnola IGP. Il prodotto simbolo della Romagna è stato ospite del Ministero delle Politiche Agricole, Sovranità Alimentari e Forestali nel recente G7 svoltosi in Puglia. La Piadina Romagnola IGP è stata infatti tra i 20 prodotti certificati invitati da Origin Italia a rappresentare l’eccellenza dei prodotti DOP e IGP italiani davanti alla stampa internazionale.
Alla presenza del presidente del Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola, Alfio Biagini, la Piadina Romagnola IGP è stata degustata da numerosi giornalisti accreditati provenienti da tutto il mondo. Due versioni preparate dalla gastronoma Carla Brigliadori: abbinato al prosciutto di Parma DOP e alla marmellata di arance rosse di Sicilia IGP abbinata alla mozzarella pugliese.
«È stato emozionante vedere lo stupore e la meraviglia sui volti di chi ha assaggiato il nostro amato prodotto – spiega il presidente Biagini, reduce dal viaggio in Puglia –. Non capita tutti i giorni che la Piadina Romagnola IGP venga presentata ad un pubblico internazionale così illustre come la stampa che segue le vicende dei personaggi più importanti della terra. Nel nostro modo abbiamo fatto ‘assaggiare’ e conoscere un pezzo di Romagna con la speranza che un giorno qualcuno di loro possa venire nella nostra terra e chiedere di mangiare una Piadina Romagnola IGP direttamente nel luogo in cui è stata nato.”
