“Proporremo al Governo un piano nazionale sull’olivicoltura che parta dal vivaio, dove vengono sviluppate e selezionate le piante, fino alla commercializzazione del prodotto finito, passando per la manutenzione e la ristrutturazione degli oliveti”.
Lo ha affermato la vicepresidente e assessore all’agroalimentare Stefania Saccardi che questa mattina ha partecipato all’assemblea del Consorzio dell’Olio Toscano IGP per il rinnovo degli organi amministrativi del Consorzio in vista dell’elezione del nuovo presidente.
The new board, made up of olive growers, bottlers and millers, representing the entire regional territory, is composed of Viviana Benvenuti, Maria Laura Berti, Giampiero Cresti, Paolo Di Gaetano, Francesca Ferrari, Fabrizio Filippi, Giulio Fontana, Anna Maria Gabbricci, Filippo Legnaioli, Tulio Marcelli, Fabio Marini, Matteo Mugelli, Chiara Olivi, Antonio Pasquini, Giovanni Quaratesi, Giosef Sabatini, Riccardo Sardelli, Amos Unfer. The board of auditors composed of Marco Anchinico, Claudio Lombardi and Flavio Pierini (President) was also elected.
Il rinnovo degli organi del Consorzio è stata anche l’occasione per fare il punto sul mandato appena concluso, culminato con la registrazione dell’iter di certificazione del marchio negli Stati Uniti, che alza così il livello di allerta in un mercato strategico.
“L’incontro – ha detto Saccardi – è stata l’occasione per fare il punto su uno dei prodotti identitari più importanti del nostro territorio, un prodotto che porta con sé dei valori assoluti. Perché il nostro olio non è solo buono al gusto, per le sue caratteristiche organolettiche, ma è importante per la natura e l’ambiente, per la conservazione della biodiversità ed è anche un prodotto che contribuisce al nostro benessere naturale grazie alle sue spiccate proprietà nutraceutiche . Il recupero dei tanti uliveti abbandonati presenti nel nostro territorio è quindi una questione fondamentale. Per questo è importante che ognuno di noi aiuti la nostra olivicoltura acquistando rigorosamente olio prodotto e lavorato in Toscana da oliveti tradizionali toscani, perché questo fa bene alla nostra salute, fa bene alla nostra economia e fa bene al nostro ambiente e alla nostra territorio”.
Tanti i temi affrontati nell’assemblea del Consorzio dell’Olio Toscano IGP, dal rafforzamento degli strumenti di difesa e tutela all’estero e sul web, alla promozione internazionale del marchio e al consolidamento nazionale della governance del Consorzio di Tutela in seno al Consorzio. panorama dell’olio IGP.
