Una cena indimenticabile per celebrare le meraviglie della Calabria. Un evento unico darà lustro alla città di Catanzaro, un percorso gastronomico fatto di eccellenza e inclusione. Sei chef stellati, quattro portate, mille posti a sedere in un unico tavolo lungo un percorso di 400 metri: sono questi gli ingredienti magici che comporranno “La cena straordinaria” del 13 settembre.
L’evento enogastronomico è organizzato dall’associazione “Città del Vento”, che da anni si impegna nella promozione culturale, superando gli ostacoli del disagio sociale attraverso forme di aggregazione e formazione.
La cena che punta alla beneficenza
Solidarietà e valorizzazione del territorio Sono questi, infatti, gli obiettivi della cena che diffonderà i sapori mediterranei lungo un lungo tratto di Corso Mazzini, il “salotto buono” della città.
“Ispirati dal successo de “La Cena dei Mille”, esperienza culinaria ideata dalla Fondazione Parma Città Unesco della Gastronomia nella città emiliana, abbiamo pensato di realizzare per la prima volta nella nostra regione un evento di questa portata, adattandolo al nostro contesto geografico, in un’ottica di beneficenza” dichiara Alessandro Astorinopresident of “Città del vento”.
La sua idea è stata subito condivisa con entusiasmo dai sei chef calabresi insigniti del prestigioso riconoscimento della stella Michelin: Luca Abbruzzino, Luigi Lepore, Nino Rossi, Caterina Ceraudo, Antonio Biafora and Riccardo Scullicoordinato dallo chef Antonio Abruzzino.
La maestria dei loro piatti, preparati con cura in una cucina mobile insieme a circa 200 unità, tra brigate di cucina – 10 brigate cuochi per ogni chef – e brigate di sala – 80 camerieri e 10 maitre – e 20 sommelier, renderanno ancora più prezioso e riconoscibile il sapore di una Calabria Straordinaria, come recita il claim promozionale della Regione Calabria.
Una marcia in più per l’associazione “Gli Insuperabili”
Oltre a promuovere la bellezza mediterranea della terra calabrese, risplende il nobile obiettivo della “Cena Straordinaria”: I l Il ricavato della serata, escluse le spese, sarà devoluto a “Gli Insuperabili”un’associazione sportiva dilettantistica che, insieme ad un team di testimonial capitanato da Giorgio Chielliniopera a livello nazionale promuovendo il calcio come strumento di socializzazione e integrazione per persone con diverse tipologie di disabilità.
In questo modo, superando ostacoli e pregiudizi, sarà possibile garantire ore di allenamento a un gran numero di ragazzi e ragazze con disabilità cognitive, fisiche o sensoriali, presso le 17 Scuole Calcio de “Gli Insuperabili” presenti su tutto il territorio nazionale, in particolar modo a Catanzaro.
Un evento così prestigioso non poteva avere altro nome se non quello che, oltre a coinvolgere istituzioni quali la Regione Calabria, la Provincia e il Comune di Catanzaro che sponsorizzerà l’evento, prevede partnership con decine di aziende del settore agroalimentare che forniranno le materie prime.
La solidarietà del popolo catanzarese
C’è anche una grande mobilitazione tra i cittadiniOrdini professionali e aziende del territorio: ognuno metterà a disposizione le proprie competenze per l’evento esclusivo che, attraverso un menù identitario, celebrerà l’eccellenza calabrese, le sue tante eccellenze DOP e IGP, i suoi magnifici vini DOC e IGT, esaltati al massimo dalle sei stelle del firmamento enogastronomico calabrese.
“Il centro città si trasformerà in un ristorante gourmet a cielo aperto, dove tutti insieme, riscoprendo il piacere della convivialità, potremo percorrere la strada della bontà culinaria, ma soprattutto dell’anima”afferma Astorino, ricordando che i biglietti sono acquistabili sul circuito Vivaticket/Lacenastraordinaria.
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