Generale Conserve pubblica la dodicesima edizione del Bilancio di Sostenibilità in cui vengono esposti agli stakeholder di riferimento gli impatti generati lungo tutta la catena del valore, rendicontati secondo gli standard GRI 2021.
Il documento, redatto su base volontaria e rivisto da un ente terzo, viene presentato contestualmente al bilancio, un dossier integrato che mira a comunicare in modo completo e organico, a tutte le parti interessate, l’impegno di Generale Conserve/Asdomar in ambito sostenibilità, illustrando come la sinergia tra strategia, risultati e prospettive consente all’organizzazione di creare valore.
Il 2023 è stato caratterizzato da diverse complessità, a cominciare da importanti incrementi delle materie prime e secondarie, in particolare dalla crisi del mercato dell’olio d’oliva, che ha generato un aumento dei prezzi senza precedenti. Per far fronte alle pressioni macroeconomiche, l’azienda, con il prezioso supporto dei suoi collaboratori, si è concentrata sulla gestione responsabile delle materie prime, rafforzando le strategie e ridisegnando i processi produttivi con particolare attenzione all’uso efficiente delle risorse.
Nell’ambito di questa sfida di efficienza, l’azienda ha vinto il 1° premio ai Food social Impact Awards nella categoria “Nutrizione” con il prodotto Tonno all’olio d’oliva “meno olio” nel nuovo formato da 60 g.
Un progetto nato da una tecnologia implementata per fronteggiare gli alti prezzi del petrolio e ridurre una quota del liquido di governo (che tra l’altro il 95% dei consumatori butta nel lavandino, smaltirlo in modo scorretto), senza alterare la quantità di tonno. Il tonno in olio di oliva Asdomar “Meno Olio” nel formato da 60 grammi contiene la stessa quantità di tonno (52g) di una lattina standard da 80g, ma anche meno olio, per una soluzione ancora più pratica, più salutare e senza dubbio fortemente caratterizzata da una mission anti-spreco.
