Abbiamo banane troppo mature? Se abbiamo pensato di buttarli stiamo per rinunciare all’autentica bontà.
Con Bananecome sappiamo, si possono creare infinite cose dessert eccellenti. La cosa peculiare è che non è necessariamente necessario che lo siano fresco. In un vecchio episodio del format L’uomo contro il cibo, ad esempio, un concorrente ha assistito nella preparazione del propria sfidain cui il proprietario di una gelateria aveva creato un gelato assolutamente delizioso con banane piuttosto mature.
Il risultato, tuttavia, è stato perfetto privo di effetti collaterali O dannoso per la salutedal processo di preparazione annullato qualsiasi microbo, lasciandolo intatto IL sapore eccellente del frutto. Allo stesso modo, ci sono ricette simili che prevedono l’uso di le banane non sono più freschissime.
Uno di questi è costituito da un dolce fatto in casa più paradisiaco che mai, ottimo per la colazione e per il merenda metà pomeriggio, così come come dolce in totalemagari accompagnato da uno pallina di gelato alla vaniglia. Riguarda una tortaper essere precisi Plum cake.
La sua creazione avvenne in America intorno agli anni ’30, più o meno in prossimità del periodo dell’ Divieto. Lo scopo della ricetta era proprio quello utilizzare al meglio le banane quello è risultato eccessivamente maturo. E, se non l’avete mai provato, il banana bread è la soluzione perfetta per mantenersi in forma senza impazzire in cucina… Per non parlare del gusto avvolgente, suadente e delizioso!
Banana Bread, un dolce da provare assolutamente
Intorno al 23 febbraio di ogni anno negli States si festeggia il cosiddetto Giornata del pane alla banana. Il nome tradotto di questo dolce tradizionale è Pane alla banana. In realtà fa pensare a qualcosa di particolarmente dolce e sostanzioso. In questo caso sarà arricchito da ottimi frutta secca.
Come ingredienti, per dare vita ai nostri Pane alla bananaci serviranno 300 g di banane mature3 uovo80 g di burro100 g di zucchero di canna30 g di zucchero semolato220 g di Farina di tipo 0030 g di noccioline50 g di patatine al cioccolato1 bustina di lievito in polvere1 pizzico di bicarbonato e infine, polvere di cannella qb E ora andiamo con la preparazione!
Preparazione del pane alla banana
Mettiamo innanzitutto il banane in una ciotola e schiacciateli bene con i rebbi di una forchetta. Sciogliamo il burro in una casseruola e aggiungerlo, insieme al uovoal purè di bananaquindi aggiungiamone un pizzico cannella e continuiamo a mescolare. Aggiungiamo anche il FarinaIL lievito in polvere setacciato e un pizzico di bicarbonato.
Mescoliamo fino ad ottenere a impasto corposocombiniamoli noccioline e il cioccolatoversiamo ora il tutto in uno stampo Plum cakeprecedentemente sempre unto con burro e infornatelo a 180° per circa 15 minuti. Una volta che, provando con uno stuzzicadenti, sarà ben cotto, sfornatelo e servitelo a temperatura ambiente. il nostro dolce divino.
