IL Alimenti rischio ultra-elaborato che porta a morte precoce. Lo rivela un nuovo studio americano Alimenti E bevande che mettono in pericolo la Salute dell’uomo. Si tratta di bevande dolci, carni pronte, dolci con latticini e alcuni prodotti dolciari per la colazione.
Cosa ha scoperto lo studio
L’indagine è durata circa trentaquattro anni ed è stata condotta su oltre 100mila persone ed è stata condotta da un team di ricercatori di Harvard con la collaborazione di università di Brasile, Cina e Paesi Bassi.
Il rapporto pubblicato su BMJ ha individuato diversi livelli di pericolo per la salute, a seconda del tipo di alimenti ultra-processati e delle quantità consumate.
Il pericolo, però, può essere contrastato aumentando la qualità generale della dieta della persona, aggiungendo buone quantità di verdura, frutta e proteine magre.
Alimenti pericolosi
Gli alimenti che aumentano il rischio di morte prematura sono: bevande dolci e zuccherate, carni pronte ultralavorate, dessert con latticini e alcuni cibi dolci per la colazione.
Nello specifico, coloro che mangiavano almeno sette porzioni al giorno di alimenti ultra-processati avevano un rischio maggiore di morte prematura per qualsiasi causa di circa il 4% e un rischio maggiore di malattie neurodegenerative del 9%. Al contrario, non è stata trovata alcuna associazione con morti premature per cancro, malattie respiratorie o cardiache.
Ultimo aggiornamento: giovedì 9 maggio 2024, ore 22:40
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