Capsule o caffè con la moka, quale è meglio per risparmiare in casa? Ti potrà sembrare strano ma la risposta è quella che meno ti aspetti.
Questa è da sempre una delle domande che affliggono molti italiani: come risparmiare energia e soldi senza rinunciare al nostro amato caffè? Nessuno di noi sembra poter fare a meno di quel bicchierino o tazzina di caffè che ci accompagna in ogni momento della giornata, sia per concentrarsi sullo studio o sul lavoro, sia per condividere piacevoli momenti di socialità con amici, parenti e colleghi. Ma cosa accadrebbe se, mentre prepariamo il caffè, potessimo ridurre anche il consumo energetico?
La cucina è da sempre il cuore pulsante della casa, la posto dove ogni giorno viene consumata e spesa più energia. Partendo da questa considerazione, bisogna tenere conto anche del fatto che i costi dell’energia elettrica e del gas sono in costante aumento, rendendo sempre più difficile risparmiare risorse e denaro sulle bollette. Quindi, il modo in cui cuciniamo e utilizziamo strumenti elettronici o manuali può rivelarsi cruciale.
Il modo più classico, antico e diffuso di preparare il caffè è attraverso il moka sul fornello a gas. Tuttavia, negli ultimi tempi, gli italiani si sono avvicinati sempre più ad altre metodologie, come la moka elettrica, la macchine con filtro e quelli a capsule. Queste ultime due modalità sembrano offrire maggiore comodità, velocità e immediatezza nella preparazione del caffè. Ma questo fa sorgere spontanea una domanda: a questa maggiore comodità corrisponde anche una maggiore convenienza economica?
Capsule o moka, quale usare per risparmiare?
Quindi la domanda cruciale che si pongono molti italiani è: quanto oggi costa davvero un bicchiere o una tazza di caffè? Ogni metodo di preparazione comporta un costo diverso. Il segreto è capire quanta energia richiede questa bevanda, escludendo il costo della materia prima (il caffè stesso) e dell’acqua.
Analizzando attentamente le varie modalità di preparazione del caffè possiamo trovare la risposta alla nostra domanda. Tutto dipende dal tipo di stufa utilizzata e dalla macchina. Ad esempio, utilizzando una moka elettrica con piastra in ghisa, il costo si aggira intorno ai 2 centesimi a tazza. Se invece optiamo per una moka su piastra in vetroceramica il costo sarà indicativo 3/4 centesimi a tazza.
Far bollire l’acqua nel bollitore sul fornello a gas e poi versarla manualmente sul filtro del caffè costa poco più di 1 centesimo a tazza. L’utilizzo di una macchina elettrica con filtro incorporato comporta un costo di circa 2 centesimi a tazza. Lo stesso costo vale per una tazzina di caffè preparata con la macchina elettrica a capsule. In conclusione, il metodo migliore per risparmiare energia e denaro nella preparazione del caffè resta quello più tradizionale con la moka sul fornello a gas.
