12 Formaggi Italiani Medaglia d’Oro – .

Ogni anno l’Inghilterra ospita uno degli eventi più importanti del mondo caseario: la Premi Internazionali del FormaggioNell’edizione 2024 ha brillato l’Italia, che si è aggiudicata 12 medaglie d’oro con formaggi di alta qualità, da Formaggio Parmigiano al Taleggio cheesepassando per delizie come la Gorgonzola e il Formaggio con Vinsanto.

L’evento e il successo italiano

L’International Cheese & Dairy Awards, che si ha dal 1897è una mostra e competizione annuale dedicata ai migliori formaggi e latticini del mondo. Inoltre 5000 formaggi provenienti da tutto il mondo giungono in Inghilterra per essere giudicati da esperti del settore e per essere scoperti da un vasto pubblico attraverso dimostrazioni culinarie e varie attrazioni. Tra queste migliaia di prodotti, 12 categorie sono riservate ai formaggi italiani, che si distinguono per la loro eccellenza e varietà.

L’edizione del 2024 ha visto un grande successo per l’Italia, con 12 medaglie d’oro assegnate a vari caseifici italiani. L’azienda Arrigoni Baptistad esempio, ha ottenuto cinque medaglie, di cui quattro d’oro, per i suoi prodotti Gorgonzola Piccante, Gorgonzola Dolce e Taleggio. Questo trionfo ha portato il palmares della latteria bergamasca a 96 premi.

Anche il caseificio Giovanni Ferrari ha ottenuto importanti riconoscimenti: il Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi si è aggiudicato la medaglia d’oro. Cibo Futura ha aggiunto un’altra medaglia d’oro al bottino italiano nella categoria Parmigiano Reggiano DOP con un prodotto invecchiato 24 mesi. Il distributore Formaggio Bradbury ha trionfato con il Grana Padano Riserva, portandosi a casa un’altra prestigiosa medaglia d’oro.

I l Il Fiorino Dairy si è distinta con tre medaglie d’oro: per il Cacio di Afrodite, formaggio di latte ovino, e per la Morbidosa di Pecora nella categoria formaggi morbidi. L’Italia è stata protagonista anche nel Gorgonzola Dolce con l’azienda Igor che si è aggiudicato la medaglia d’oro con la specialità Gran Riserva.

I risultati degli International Cheese Awards 2024 mettono in luce la straordinaria qualità dei formaggi italiani, che continuano a ottenere riconoscimenti internazionali. L’Italia, con la sua tradizione casearia e la varietà dei suoi prodotti, si conferma un punto di riferimento nel panorama caseario mondiale. La capacità di innovare mantenendo salde le radici nella tradizione è uno degli elementi chiave del successo dei nostri caseifici.

L’edizione 2024 ha celebrato l’eccellenza dei formaggi italiani, confermando la competenza e la passione dei produttori del nostro Paese nel creare prodotti di altissima qualità. Questi riconoscimenti premiano non solo il lavoro dei caseifici, ma anche l’intero Tradizione casearia italianache continua ad essere un fiore all’occhiello della nostra cultura e gastronomia, occupando un posto di rilievo tra le eccellenze italiane.

I 12 formaggi italiani medaglia d’oro

• #1 Parmigiano Reggiano Dop stagionato 24 mesi – medaglia d’oro al caseificio Giovanni Ferrari
• #2 Parmigiano Reggiano PDO di età pari o superiore a 12 mesi – medaglia d’oro per Futura Foods
• #3 Grana Padano DOP Reserve – Medaglia d’oro per il formaggio Bradburys
• #4 Formaggio di Afroditeformaggio di pecora – medaglia d’oro per il caseificio Il Fiorino
• #5 Morbido di pecora – medaglia d’oro al caseificio Il Fiorino nella categoria formaggi teneri
• #6 Gorgonzola piccante – gold medal to the Arrigoni Battista company
• #7 Gorgonzola dolce – gold medal to the Arrigoni Battista company
• #8 Taleggio cheese – gold medal to the Arrigoni Battista company
• #9 Gorgonzola Dolce Gran Riserva – medaglia d’oro per la ditta Igor
• #10 Formaggio con Vinsanto – medaglia d’oro per la latteria Barbi
• #11 Mozzarella di bufala campana – medaglia d’oro per la latteria Castelli
• #12 Blu bufalo, blu pecora – distribuito da Bradbury’s