Puoi assaporare l’imperfezione della Locanda del Giullare, anche ad occhi chiusi!
Dopo l’evento sold out registrato lo scorso 6 aprile, in un vortice di sensazioni suscitate dal dover mettere in moto gli altri sensi che abbiamo, identificandoci con la percezione dei suoni, degli odori, del gusto, del tatto nel buio, ritorna SABATO 20 aprile 2024 ore 20:30 CENA AL BUIO.
La sfida che proponiamo è proprio questa: offrire la possibilità di vivere un’esperienza unica, per imparare a VEDERE e GUSTO OLTRE LE APPARENZE.
I vostri sensi saranno stimolati a riconoscere odori, oggetti, suoni e soprattutto sapori, attraverso un menù studiato appositamente per sorprendere e proporre abbinamenti squisiti e insoliti.
Nella cena sensoriale vengono messi da parte tutti gli aspetti estetici e visivi, ai quali spesso diamo tanta – a volte troppa – importanza. Anche quando interagiamo con gli altri, la vista crea un pregiudizio, senza lasciarci liberi di conoscere le persone per quello che sono veramente. Privandoci della vista impariamo a vedere dentro di noi e impariamo a fare affidamento sugli altri sensi, che di conseguenza vengono rafforzati. Inoltre riduciamo e quasi annulliamo le nostre aspettative sul cibo, poiché non valutiamo a prima vista la qualità e l’appetibilità dei piatti.
La Locanda si conferma quindi un luogo dove la valorizzazione delle capacità delle persone con disabilità si intreccia con eventi culturali e artistici e, infine, anche con il cibo… quasi un accessorio di questa idea!
L’evento “Tradizioni in locanda”, il terzo ed ultimo giovedì sera legato alle tradizioni pugliesi, alla pasta fresca delle nonne, ai racconti di una volta, è stato però rinviato a giovedì 2 maggio a causa delle previsioni sfavorevoli per questa settimana. alle danze e alla musica popolare che sta riscuotendo particolare apprezzamento e attenzione.
Infine, dal punto di vista della Locanda del Giullare, prosegue il progetto in cui prosegue la formazione di 10 ragazzi con l’Associazione Italiana Sommelier sezioni di BARI e BAT, con l’obiettivo di parlare di speranza, inclusione, sfida al cambiamento e cultura, con cui stiamo svolgendo il corso Teetotal Sommelier.
Per partecipare alla Cena al Buio abbiamo posti limitati ed è necessaria la prenotazione (anche whatsapp) allo 0883587387.
