Esperienza Franciacorta. leccese
leccese è la quarta tappa del tour Esperienza FranciacortaQuello tra aprile e giugno ti dà appuntamento a Torino, Napoli, Vico Equense, leccese, Roma E Palermo con alcune delle migliori etichette di Franciacorta. Scoprirai un territorio unico e un’eccellenza tutta italiana, come i vini Franciacorta, che saranno protagonisti, per ogni tappa, di un corsi di perfezionamento e uno cena gourmet.
MASTERCLASS
(NB a breve i vini della masterclass e le modalità di partecipazione)
A Patria Palace HotelLecce (Piazzetta Riccardi, 13, dalle 18,30 alle 20,00, è presente un corsi di perfezionamento dedicato ad alcune etichette Franciacorta.
CENA DEGUSTAZIONE
La cena si terrà alle ore 20:00 dalle Ristorante Atenze c/o Patria Palace Hotel con un menù pensato appositamente per l’occasione Vini Franciacorta abbinati ai piatti della serata.
MENÙ DELLA SERATA
(vini in abbinamento in arrivo)
Aperitivo
Fagottini di pesce spada, salsa pizza, fiore di cappero
Gel di tartufo di capra e mango
Salsicce di polpo
***
Antipasti
Ricciola affumicata con trucioli di faggio, insalata di verdure in agrodolce e salicornia
***
Primo corso
Bottoni di burrata con consommé di manzo e porcini con scampi crudi
***
Secondo piatto
Calamari con salsa di burrata al pan di spagna nero e frutto della passione
***
Dolce
“Profumo” Infuso di fiori, latte cremoso dalla dolce croccantezza, gel di fragola e Franciacorta
Costo della cena per persona (vini inclusi): Euro 65,00
Come partecipare:
E’ necessario prenotare direttamente ai recapiti sotto indicati
Ristorante Atenze c/o Patria Palace Hotel
13 maggio 2024 | 20:00
Piazzetta Riccardi, 13 | leccese
tel. 0832 245 111
e-mail: [email protected]
