L’Azienda Giovinco, con radici che risalgono al 1920, è una storia di famiglia e di amore per la terra. Oggi, con 40 ettari di vigneto e 30mila bottiglie prodotte ogni anno, l’azienda continua a crescere sotto la guida dell’enologo Vito Giovinco, affiancato dal nipote Antonino e dalla giovane enologa Anna.
L’azienda si estende su due distinti possedimenti:
- Sambuca di Sicilia: Qui nascono spumanti metodo classico a partire da Nerello Mascalese, un Grillo Sicilia DOC biologico e un Nero d’Avola Sambuca di Sicilia DOC (la più piccola DOC siciliana), un vino che celebra il profondo legame con il territorio.
- Etna: I vigneti vulcanici di Randazzo, tra i 750 e gli 800 metri sul livello del mare, danno vita all’Etna Bianco DOC, Etna Rosato DOC ed Etna Rosso DOC, vini sempre più apprezzati a livello internazionale.
Dal 2006 l’azienda ha abbracciato la produzione biologica, con un occhio attento alla sostenibilità ambientale. Nonostante le sfide climatiche, l’azienda si sta concentrando su varietà resistenti e sta valutando l’acquisto di vigneti ad altitudini più elevate.
L’azienda si prepara ad inaugurare una nuova cantina a Sambuca di Sicilia, con l’obiettivo di aprire le sue porte al mondo dell’enoturismo. Un’occasione per scoprire i vini Giovinco direttamente nel luogo in cui nascono, immersi nella bellezza del territorio siciliano.
L’Azienda Giovinco guarda al futuro con ambizione, puntando all’espansione sui mercati esteri e alla crescita della produzione. Una storia di successo che testimonia la passione e la dedizione di una famiglia che ha fatto del vino la propria ragione di vita.
