14 giugno 2024 15:14
Sei tipi di birre. Imbottigliato e “vestito” con pelli di drago, dal chiaro richiamo fantasy, con etichetta in rilievo al tatto. Sono le birre di Birrificio di ferroun birrificio artigianale calabrese nato a Catanzaro nel 2017 da un’idea di Marco Abramoun imprenditore catanzarese, oggi 40enne, che ha così trasformato una passione nella sua principale attività lavorativa.
C’è la belga dubbel, l’inglese ipa e la British strong ale, la classica Blonde ale e la Blanche, la Witbier: sei preziose ricette ad alta fermentazione che richiamano la tradizione belga, inglese e statunitense, condivise con il mastro birraio Sergio Scambio (già giurato “Birra dell’Anno” con Unionbirrai). La “speciale” è la Witbier, una birra di frumento con anice stellato.
Uno stabilimento degno di nota, con una capacità produttiva di oltre 20mila litri al mese, circa 60mila bottiglie, oltre ai fusti: il Birrificio Iron si trova nel sud di Catanzaro e vi lavorano solo giovani.
Sarà presente a “Birra Catanzarese” dal 14 al 16 giugno in Piazza Prefettura con un proprio stand dove potrete degustare tutte le tipologie di birra in produzione e anche qualche sorpresa!
