(Agen Food) – Sant’Anastasia (Na), 1° luglio. – Dopo il successo della scorsa stagione torna “La Formula dell’Eccellenza”Il viaggio a tappe di Antica Formula alla conquista dei locali più amati del Bel Paese.
Un calendario ricco di esperienze dedicate ai professionisti e agli appassionati della mixology, per raccontare la storia affascinante e i segreti che si celano dietro il gusto dell’iconico Vermouth, simbolo di eleganza e italianità.
Il tour arriverà il 5 luglio in Campania con una doppia data speciale al Kadavé di Sant’Anastasia (NA) in Piazza Trivio, 19: una masterclass di esperienza sensoriale dedicata ai professionisti in collaborazione con Dishoom di Londra e una guest turnation night con ospiti internazionali come Jake Odlum e Laura Simonelli in rappresentanza della sede londinese.
“La Formula dell’Eccellenza” nasce dall’impegno di F.lli Branca Distillerieche nel 2001 ha acquisito la famiglia Carpano vermouth, nel diffondere la conoscenza di questo prodotto made in Italy, con un percorso in più tappe in una selezione di locali raffinati, riconosciuti come eccellenze della mixology locale e che rispecchiano appieno lo stile di Ancient Formula.
Gli eventi dedicati ai professionisti del settore, con masterclass e degustazioni guidate, saranno presieduti da Master Herbalist of Fratelli Branca Distillerie Matteo Bonoliche saranno accompagnati nel corso delle giornate da guest bartender internazionali provenienti dai migliori club di Londra, Berlino ed Edimburgo, ospiti d’eccezione che porteranno il loro punto di vista e il loro personale metodo di miscelazione Antica Formula con esclusivi signature cocktail.
Le serate aperte al pubblico, invece, prevederanno degustazioni di Antica Fomula con intrattenimento, food abbinamenti ad hoc e un’esclusiva drink list firmata dall’ospite internazionale del palco.
“Oggi il vermut vive una nuova rinascita e Antica Formula è il simbolo di questa nuova stagione.” afferma Matteo Bonoli, Maestro Erborista delle Distillerie Fratelli Branca. “Ciò che rende eccezionale questo prodotto premium è la raffinatezza unita ad un inconfondibile stile vintage e, soprattutto, un bouquet complesso con note di vaniglia e zafferano. Per questo è perfetto sia on the rock che come ingrediente ideale nei cocktail classici, ai quali dona un gusto rotondo e distintivo: un vermouth che ha resistito al tempo, facendo innamorare generazioni di appassionati e conquistando la comunità dei bartender di tutto il mondo. .”
Il rito dell’aperitivo italiano, entrato a far parte del nostro stile di vita e della nostra cultura, ha avuto inizio a Torino nel lontano 1786 quando Antonio Benedetto Carpanoerborista e farmacista, creò la formula che avrebbe dato origine alla categoria dei Vermouth, unendo erbe e spezie al vino.
Carpano, sicuro della sua creazione, ne inviò una cassa al re Vittorio Amedeo III che non solo apprezzò il dono ma ne decretò il successo: la sua attività divenne popolare, nobildonne e gentiluomini dell’epoca vollero assaggiare la nuova e trendy bevanda.
Con il passare del tempo la ricetta tradizionale subì delle evoluzioni, dando origine agli attuali Carpano e Punt e Mes. Giuseppe Bernardino Carpano scoprì, nel cassetto di una vecchia scrivania del nonno Antonio Benedetto, una ricetta originale rimasta segreta e nascosta, appartenuta al suo avo: nacque così “Antica Formula”, fedele al primissimo Carpano del 1786 e realizzata mantenendo la lavorazione artigianale originale. Un autentico capolavoro dedicato ai clienti più esigenti e destinato a diventare negli anni successivi il fiore all’occhiello dell’azienda, il Vermouth italiano per eccellenza.
Fratelli Branca Distilleries ha contribuito a questo successo globale grazie alla sua capacità di innovare nel pieno rispetto della tradizione e delle ricette storiche dei suoi prodotti, cavalcando l’onda delle tendenze di consumo contemporanee.
Il calendario degli eventi è in costante aggiornamento, per scoprire tutti gli imperdibili eventi dedicati ad Antica Formula visitate il sito ufficiale eventianticaformula.it e la pagina Instagram @anticaformula_Italia.
